Esta receta es una deliciosa ensalada oriental con un toque de chile de arbol lo cual le da un cierto picante. Prepara esta ensalada o como entrada o incluso como plato fuerte, y disfruta de su gran sabor.
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Ingredientes4 porciones
Preparación
Hierve dos litros de agua.
Pasa a un tazon de vidiro y agrega el fideo.
Rehidrata hasta que este suave.
En un arten o wok calienta un poco el aceite de ajonjolí y de cacahuate, saltea jengibre, ajo, cebolla y camarones, dos minutos maximo.
Añade el resto de los ingredientes y saltea un minuto.
Coloca la mezcla anterior sobre una cama de fideos de arroz y hojas de lechuga.
Decora con chile de arbol seco.
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