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Philippe Thomassigny
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Receta

Ensalada otoñal de atún

15 min
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Una rica y muy fácil receta de ensalada de atún cargada de vitaminas, buen provecho.
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Ingredientes

4 porciones
  • 2 latas de atún en agua
  • 2 piezas de lima muy jugosas
  • 1 lata de maíz enlatado en granos
  • 1 pieza de pimiento morrón verde
  • 1 pieza de jitomate rojo firme
  • 2 piezas de manzana o perrones
  • 1 cucharadita de perejil seco
  • 1 queso panela en cubos
  • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen al gusto
  • 1 paquete de galleta

    Preparación

    Se lavan y pican todas las verduras y frutas.
    Se tira el agua donde viene el atún y el maíz.
    Se coloca todo en un tazón y se le agrega el jugo de las dos limas, perejil, sal, pimienta y aceite de olivo al gusto.
    Al momento de servirlo se decora con los cubos de queso y se acompaña con las tostadas, galletas o pan.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    162
    kcal
    8.1%
    Carbohidratos
    3.5
    g
    1.2%
    Proteínas
    28.2
    g
    56%
    Lípidos
    2.4
    g
    3.6%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    3.5
    g
    3.9%
    Colesterol
    10.6
    mg
    3.5%
    Esha
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