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Paulina Sánchez

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Receta

Ensalada París

30 min
Baja
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Esta ensalada París es deliciosa y baja en grasa, una opción muy rica si lo que quieres es cuidarte. Además de que es muy completa por todos los vegetales que lleva, tiene la parte cremosa del queso y las especias de la vinagreta es muy fácil de preparar.

Ingredientes

5 porciones
  • 1 pieza de lechuga orejona
  • 1 manojo de espinaca cruda
  • 1 manojo de arúgula
  • 50 gramos de queso de cabra en cuadritos
  • 50 gramos de queso panela en cuadritos
  • 3 piezas de jitomate en cuadritos (sin las semillas)
  • 1/2 taza de champiñón en rebanadas
  • 5 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico
  • al gusto de sal y pimienta
  • 1/4 de taza de nuez troceada
  • 1 cucharadita de orégano en polvo

    Preparación

    Mezclar en una ensaladera todos los vegetales lavados y desinfectados.
    Agregar los quesos y la nuez troceada.
    Para la vinagreta mezclar el aceite de olivo, el vinagre y el orégano, sazonar con sal y pimienta.
    Servir con el aderezo aparte. Debe mezclarse bien inmediatamente antes de servir.

    TIPS

    Puedes agregarle pollo deshebrado o jamón serrano, tomando en cuenta que sube en cantidad de grasa.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    120
    kcal
    6.0%
    Carbohidratos
    6.1
    g
    2.0%
    Proteínas
    7.6
    g
    15%
    Lípidos
    7.6
    g
    12%
    Fibra dietética
    0.6
    g
    1.1%
    Azúcares
    2.4
    g
    2.7%
    Colesterol
    5.7
    mg
    1.9%
    Esha
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