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Mónica

Mónica Mateos
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Ensalada Rusa Fácil

20 mins
30 mins
Baja
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Disfruta de tus reuniones preparando esta rica ensalada de vegetales con un toque cremosito de mayonesa y perejil, además de ser una receta muy económica y rendidora es una receta muy tradicional.
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Ingredientes

6 porciones
  • 3 zanahorias
  • 2 papas
  • 1/2 tazas de chícharo, cocido
  • 3 cucharadas de cebolla, finamente picada
  • 1/2 tazas de mayonesa
  • 2 cucharadas de perejil, finamente picado
  • al gusto de sal y pimienta

Preparación

En una tabla corta las zanahorias y las papas en cubitos pequeños.
En una ollita con agua a fuego medio cocina por 10 min las zanahorias, escurre, enfría y reserva.
En una ollita con agua a fuego medio cocina por 20 min las papas, escurre, enfría y reserva.
En un bowl mezcla los vegetales cocidos, la cebolla, la mayonesa, el perejil y sazona.

PRESENTACIÓN

En un refractario de cristal acompañado de jarra de agua fresca.

TIPS

Si deseas puedes decorar con huevo cocido.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (17)
Yan Mald
20/07/2020 13:26:00
Fácil y sencilla
Marianna Montanez
04/06/2020 12:59:59
10 fácil fresca y muy rápida para ese clima
Irma Varela
28/12/2019 21:48:55
Fácil
Yoly Past
27/11/2019 17:35:19
Muy rica y fácil de hacer!!!
Sol Armas
26/11/2019 10:48:49
Exquisita también con atún 🐟 😋
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