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Mónica Mateos

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Ensalada Rusa Fácil

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Disfruta de tus reuniones preparando esta rica ensalada de vegetales con un toque cremosito de mayonesa y perejil, además de ser una receta muy económica y rendidora es una receta muy tradicional.
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Ingredientes

6 porciones
  • 3 piezas de zanahoria
  • 2 piezas de papa
  • 1/2 taza de chícharo cocido
  • 3 cucharadas de cebolla finamente picada
  • 1/2 taza de mayonesa
  • 2 cucharadas de perejil finamente picado
  • al gusto de sal y pimienta

    Preparación

    En una tabla corta las zanahorias y las papas en cubitos pequeños.
    En una ollita con agua a fuego medio cocina por 10 min las zanahorias, escurre, enfría y reserva.
    En una ollita con agua a fuego medio cocina por 20 min las papas, escurre, enfría y reserva.
    En un bowl mezcla los vegetales cocidos, la cebolla, la mayonesa, el perejil y sazona.

    PRESENTACIÓN

    En un refractario de cristal acompañado de jarra de agua fresca.

    TIPS

    Si deseas puedes decorar con huevo cocido.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    170
    kcal
    8.5%
    Carbohidratos
    4.0
    g
    1.3%
    Proteínas
    1.4
    g
    2.7%
    Lípidos
    16.5
    g
    25%
    Fibra dietética
    1.3
    g
    2.7%
    Azúcares
    1.5
    g
    1.7%
    Colesterol
    7.4
    mg
    2.5%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (12)
    Ale Ramírez
    20/05/2019 20:16:51
    Muy rica, le agregue pollo y apio 😋
    María Eugenia Loyo
    05/01/2019 07:18:12
    Muy rica , yo le agregaría pollo deshebrado también
    Yuly Rojas
    12/10/2018 16:21:35
    Es muy rica y fácil de realizar,me encanto
    cinthia cristina salazar cedillo
    09/08/2018 11:04:55
    Que rica, la haré agregándole pollo
    Monica Santos Lecona De Castillo
    25/05/2018 15:02:42
    Muy rica
    Ver más

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