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Ensalada super nutritiva
0 minutos
Media
8 porciones
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Esta receta es una deliciosa ensalada super nutritiva para que no dejes a tras lo saludable dentro de tus alimentos. Mantenlos sanos y fuertes.
Ingredientes
Preparación
Lavar muy bien el kale y blanquear.
Cocinar los garbanzos previamente remojados durante 24 horas y hervir suavemente hasta que esten tiernos.
Condimentar con pimienton, aceite de oliva y vinagre.
Pisar las anchoas con un poco de sal, pimienta, oliva, vinagre, juego de limon y peperocino.
Agregar la vinagreta a los garbanzos.
Colocar en un bol el cale bien escurrido, la cebolla morada cortada en tiras finitas, agregar los garbanzos y el queso feta desmoronado con las manos.
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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
532
kcal
27%
Carbohidratos
62.3
g
21%
Proteínas
22.8
g
46%
Lípidos
10.7
g
16%
Fibra dietética
8.1
g
16%
Azúcares
39.9
g
44%
Colesterol
55.2
mg
18%
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