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Si te encanta el sabor de la salsa Teriyaki y quieres comer saludable, prueba esta ensalada Teriyaki Wok Eva®, sólo tienes que saltear todos los ingredientes que incluye en un sartén profundo o wok. Así que no te puedes perder de esta forma tan sencilla para preparar ensaladas con un gran sabor y muchos nutrimentos. ¡Te encantará!
Salpimienta la pechuga de pollo y barnízala con miel hasta cubrir por completo.
En un plato extendido mezcla la almendra con el cilantro, el ajo en polvo, la sal y la pimienta hasta integrar. Luego coloca la pechuga sobre la mezcla de almendra y presiona con la mano para que se adhiera a la pechuga.
Sobre una charola engrasada con aceite en aerosol, coloca la pechuga con costra de almendra, cubre con papel aluminio y hornea por 25 minutos a 180 °C. Retira del horno, quita el aluminio y hornea nuevamente por 8 minutos más.
Una vez transcurrido el tiempo, retira del horno y corta en láminas gruesas, notarás lo crujiente que quedó. Reserva.
Rocía aceite en aerosol en una parrilla bien caliente, coloca las rodajas de piña y asa por 5 minutos en total y dale la vuelta a la mitad del tiempo. Reserva.
Sobre un sartén profundo o un wok a fuego medio saltea el contenido de la bolsa de Teriyaki Wok Eva® lista para cocinar, mezcla sin dejar de mover, añade la salsa teriyaki que incluye la bolsa de Teriyaki Wok Eva®y cocina por 5 minutos. Retira del fuego.
Sirve la ensalada en un plato, coloca encima el pollo en costra de almendras y a un lado, las rodajas de piña, añade pepino persa, jitomate cherry y aguacate y tu ensalada estará lista para comer.
PRESENTACIÓN
Coloca los ingredientes en un bowl de manera que cada uno sea visible. Acompaña con aguacate al gusto.
TIPS
Si la pechuga comienza a secarse mientras la horneas, puedes agregar un poco más de aceite o agua para otorgarle líquido, por esta razón procura que la charola donde la cocines sea ligeramente honda.
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