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Receta de Ensalada Verde con Aderezo de Menta y Limón
Receta

Ensalada Verde con Aderezo de Menta y Limón

30 min
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Esta fresca ensalada es ideal para un caluroso día de primavera o verano. Lo ácido del limón, lo fresco de la menta y lo dulce del SPLENDA® Endulzante Sin Calorías Granulado logran el balance ideal que da vida a los vegetales. Además está cargada d
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Ingredientes

6 porciones
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 1/4 de taza de jugo de limón
  • 1 taza de hoja de menta desinfectadas
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1/2 taza de Splenda granulado
  • 2 calabacitas medianas
  • 3 ramas de apio desinfectadas
  • 1 aguacate mediano
  • 1 queso de cabra 120 gramos
  • 6 tazas de lechuga orgánicas

Preparación

Aderezo: Mezclar bien todos los ingredientes en una licuadora.
Ensalada: Cortar la calabacita en rebanadas delgadas.
Rebanar el apio y el aguacate.
Desmoronar el queso de cabra.
Cortar manualmente la lechuga en tiras y mezclarla con el aderezo de menta y limón hasta quedar bien cubierta.
Agregar la calabacita y el apio y un poco más de aderezo.

PRESENTACIÓN

Servir en una ensaladera y espolvorear con el queso de cabra, desmoronado.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
307
kcal
15%
Carbohidratos
34.7
g
12%
Proteínas
13.8
g
28%
Lípidos
15.2
g
23%
Fibra dietética
10.5
g
21%
Azúcares
20.2
g
22%
Colesterol
19.9
mg
6.6%
Esha
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