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Receta de Ensalada Verde con Aderezo de Menta y Limón

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Receta de Ensalada Verde con Aderezo de Menta y Limón
Receta
1

Ensalada Verde con Aderezo de Menta y Limón

30 minutos
Baja
6 porciones
1
Esta fresca ensalada es ideal para un caluroso día de primavera o verano. Lo ácido del limón, lo fresco de la menta y lo dulce del SPLENDA® Endulzante Sin Calorías Granulado logran el balance ideal que da vida a los vegetales. Además está cargada d

Ingredientes

  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 1/4 de taza de jugo de limón
  • 1 taza de hoja de menta desinfectadas
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1/2 taza de Splenda granulado
  • 2 calabacitas medianas
  • 3 ramas de apio desinfectadas
  • 1 aguacate mediano
  • 1 queso de cabra 120 gramos
  • 6 tazas de lechuga orgánicas

    Preparación

    Aderezo: Mezclar bien todos los ingredientes en una licuadora.
    Ensalada: Cortar la calabacita en rebanadas delgadas.
    Rebanar el apio y el aguacate.
    Desmoronar el queso de cabra.
    Cortar manualmente la lechuga en tiras y mezclarla con el aderezo de menta y limón hasta quedar bien cubierta.
    Agregar la calabacita y el apio y un poco más de aderezo.

    PRESENTACIÓN

    Servir en una ensaladera y espolvorear con el queso de cabra, desmoronado.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    307
    kcal
    15%
    Carbohidratos
    34.7
    g
    12%
    Proteínas
    13.8
    g
    28%
    Lípidos
    15.2
    g
    23%
    Fibra dietética
    10.5
    g
    21%
    Azúcares
    20.2
    g
    22%
    Colesterol
    19.9
    mg
    6.6%
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