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Receta de Ensalada Verde con Aderezo de Menta y Limón
Receta

Ensalada Verde con Aderezo de Menta y Limón

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Esta fresca ensalada es ideal para un caluroso día de primavera o verano. Lo ácido del limón, lo fresco de la menta y lo dulce del SPLENDA® Endulzante Sin Calorías Granulado logran el balance ideal que da vida a los vegetales. Además está cargada d
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Ingredientes

6 porciones
  • 1/2 tazas de aceite de oliva
  • 1/4 tazas de jugo de limón
  • 1 taza de hoja de menta, desinfectadas
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharaditas de pimienta negra, molida
  • 1/2 tazas de Splenda, granulado
  • 2 calabacitas, medianas
  • 3 ramas de apio, desinfectadas
  • 1 aguacate, mediano
  • 1 queso de cabra, 120 gramos
  • 6 tazas de lechuga, orgánicas

Preparación

Aderezo: Mezclar bien todos los ingredientes en una licuadora.
Ensalada: Cortar la calabacita en rebanadas delgadas.
Rebanar el apio y el aguacate.
Desmoronar el queso de cabra.
Cortar manualmente la lechuga en tiras y mezclarla con el aderezo de menta y limón hasta quedar bien cubierta.
Agregar la calabacita y el apio y un poco más de aderezo.

PRESENTACIÓN

Servir en una ensaladera y espolvorear con el queso de cabra, desmoronado.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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