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Receta de Ensalada Verde con Camarones
Receta

Ensalada Verde con Camarones

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Seguramente las ensaladas fáciles que a veces preparas no tienen el toque secreto que esta. La receta de Ensalada Verde con Camarones que tenemos preparada para ti es baja en calorías y además una receta baja en carbohidratos.

Lo mejor de todo es que es una ensalada fresca que puedes servir como guarnición o que puedes comer como plato fuerte, ya que tiene camarones. Es una receta baja el calorías, porque por cada porción de Ensalada Verde con Camarones, estás comiendo únicamente 296.2 calorías.
Conoce más sobre Marielle Henaine

Ingredientes

4 porciones
  • 1/2 tazas de jugo de limón
  • 1 chile serrano
  • 1/4 pepinos, sin semillas ni cáscara
  • suficiente de sal
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 1 cucharada de cebolla en polvo
  • 500 gramos de camarón, Limpio y sin cáscara
  • 1/4 tazas de apio, Finamente picado
  • 2 tazas de lechuga
  • 1 taza de espinaca
  • 1/2 tazas de arúgula
  • 1/4 cebollas moradas, fileteada
  • 1 Aguacate de México, en cubos
  • 1/2 tazas de jitomate cherry, en mitades
  • 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen

Preparación

Licúa el jugo de limón con el chile serrano, el pepino, la sal, el ajo y la cebolla en polvo.
Marina los camarones con la mezcla anterior durante 20 minutos en refrigeración o hasta que cambien de color.
Mezcla los camarones con el apio, la lechuga, la espinaca, la arúgula, la cebolla morada, el aguacate y los jitomates. Adereza con un poco de aceite de oliva extra virgen, sal y pimienta.

PRESENTACIÓN

Sirve la ensalada en un bowl y disfruta.

TIPS

Los ácidos desnaturalizan las proteínas del camarón, por lo que se considera como una “cocción”.

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Calificaciones (2)
Alberto Sanz
03/11/2019 23:17:01
Me parece muy bien
Giovanna Guadarrama Quezada
14/09/2019 08:04:36
Se ve buena

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