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Marielle Henaine

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Receta de Ensalada Verde con Camarones
Receta

Ensalada Verde con Camarones

30 min
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Seguramente las ensaladas fáciles que a veces preparas no tienen el toque secreto que esta. La receta de Ensalada Verde con Camarones que tenemos preparada para ti es baja en calorías y además una receta baja en carbohidratos.

Lo mejor de todo es que es una ensalada fresca que puedes servir como guarnición o que puedes comer como plato fuerte, ya que tiene camarones. Es una receta baja el calorías, porque por cada porción de Ensalada Verde con Camarones, estás comiendo únicamente 296.2 calorías.
Conoce más sobre Marielle Henaine

Ingredientes

4 porciones
  • 1/2 taza de jugo de limón
  • 1 pieza de chile serrano
  • 1/4 de pieza de pepino sin semillas ni cáscara
  • suficiente de sal
  • 1 cucharada de Ajo en Polvo McCormick®
  • 1 cucharada de cebolla en polvo
  • 500 gramos de camarón Limpio y sin cáscara
  • 1/4 de taza de apio Finamente picado
  • 2 tazas de lechuga
  • 1 taza de espinaca
  • 1/2 taza de arúgula
  • 1/4 de pieza de cebolla morada fileteada
  • 1 pieza de Aguacate de México en cubos
  • 1/2 taza de jitomate cherry en mitades
  • 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen

    Preparación

    Licúa el jugo de limón con el chile serrano, el pepino, la sal, el ajo y la cebolla en polvo.
    Marina los camarones con la mezcla anterior durante 20 minutos en refrigeración o hasta que cambien de color.
    En un bowl mezcla los camarones con el apio con la lechuga, la espinaca, la arúgula, la cebolla morada, el aguacate y los jitomates. Adereza con un poco de aceite de oliva extra virgen, sal y pimienta. Disfruta.

    PRESENTACIÓN

    Sirve la ensalada en un bowl y disfruta.

    TIPS

    Los ácidos desnaturalizan las proteínas del camarón por lo que se considera como una “cocción”.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    261
    kcal
    13%
    Carbohidratos
    15.6
    g
    5.2%
    Proteínas
    30.3
    g
    61%
    Lípidos
    9.6
    g
    15%
    Fibra dietética
    5.9
    g
    12%
    Azúcares
    3.7
    g
    4.1%
    Colesterol
    268
    mg
    89%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (2)
    Alberto Sanchez Martinez
    03/11/2019 23:17:01
    Me parece muy bien
    Giovanna Guadarrama Quezada
    14/09/2019 08:04:36
    Se ve buena

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