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Leslie Ibarra
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Receta de Ensalada Verde de Perejil, Menta y Queso Feta
Receta

Ensalada Verde de Perejil, Menta y Queso Feta

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Esta receta es una rica ensalada verde de perejil, menta y queso feta, así que no dejes de probar su fresco sabor y suavidad del queso.
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Ingredientes

6 porciones
  • 2 tazas de perejil, liso picado
  • 2 tazas de perejil chino, picado
  • 3 tazas de menta fresca, picada
  • 24 aceitunas kalamata negras
  • 1/4 tazas de aceite de oliva extra virgen
  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • 1 taza de queso feta, en cubitos

Preparación

Para la salsa : Batir con un tenedor, el aceite de olivo con el jugo de limó.n, sal y pimienta al gusto.
Mezclar el perejil liso, el perejil chino y la menta. Agregar la salsa y mezclar.
Pasar a un platon y decorar con el queso y las aceitunas.

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