Canasta de Parmesano con Ensalada

20 minutos

Media

2 porciones

Paulina ManGar

Esta es una gran idea para servir la ensalada de una forma muy original y atractiva. Igual puedes hacer otra ensalada y servirla en la canasta de parmesano. Deliciosa.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Ingredientes

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Preparación

Mezcla el queso parmesano con la harina y el romero finamente picado.

Calienta una sartén antiadherente y sirve tres cucharadas de la preparación.

Distribuye para formar una capa delgada.

Cocina durante 30 segundos a fuego medio y voltea.

Retira del fuego cuando haya dorado por ambos lados, coloca en un recipiente circular (puede ser un vaso) para que tome forma de canasta y deja enfriar.

Repite la operación hasta terminar con la mezcla de parmesano.

Para la vinagreta: Añade el vinagre al aceite de oliva, sazona con un poco de sal y bate para integrar por completo.