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Lorenza Avila

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Receta de Cubos de Sandia Picante con Queso Fresco
Receta

Cubos de Sandia Picante con Queso Fresco

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Esta es una de las botanas mas refrescantes para el verano, perfecta para disfrutar junto con un buen mojito.
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Ingredientes

10 porciones
  • 1 kilo de sandía, cortada en cubos
  • 1/4 tazas de jugo de limón
  • 1 chile jalapeño, picado y sin semillas
  • 1 cucharada de hoja de albahaca, finamente picadas
  • 1 cucharada de hoja de menta, finamente picadas
  • 250 gramos de queso fresco, desmoronado
  • 1/2 cucharaditas de sal de grano grueso
  • 1/2 cucharaditas de pimienta
  • 1/4 cucharaditas de pimienta cayenne

Preparación

Revuelva todos los ingredientes en un recipiente hondo.
Ponga los cubos en un platón extendido y espolvoree con hojas de menta y albahaca finamente picadas.

PRESENTACIÓN

Servir frio con chiles de padrón previamente cocidos y medias lunas de pepinos.

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MarySol SaGo
31/05/2016 23:52:00
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