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Sara Salame

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Receta

Ensalada con Arándanos Deshidratados

20 min
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Una deliciosa ensalada hecha con espinacas y arándano. Puedes preparar esta fácil receta cualquier día de la semana y le encantará a tu familia.
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Ingredientes

4 porciones
  • 2 manojos de espinaca
  • 50 gramos de cacahuate naturales
  • 50 gramos de arándano
  • 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 1 cucharada de miel de abeja
  • 2 pizcas de hoja de menta deshidratadas
  • galletas saladas para acompañar

    Preparación

    Lava perfectamente y desinfecta las espinacas con gotas de cloro o yodo (sigue las instrucciones del producto que hayas comprado).
    Mientras esperas a que se desinfecten las espinacas, coloca en un recipiente mediano con tapa el aceite de oliva con la miel y la menta. Mezcla perfectamente.
    Mientras tanto, troza los cacahuates y arándanos toscamente. Reserva.
    Escurre y corta toscamente con tus manos las espinacas.
    Mezclar los ingredientes.

    TIPS

    Puedes añadir piña en cubos a la ensalada. Marínala en la mezcla y ásalas junto con las peras.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    175
    kcal
    8.8%
    Carbohidratos
    7.3
    g
    2.4%
    Proteínas
    3.0
    g
    6.0%
    Lípidos
    15.7
    g
    24%
    Fibra dietética
    1.6
    g
    3.2%
    Azúcares
    4.1
    g
    4.6%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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