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Receta de Ensalada de Espinaca con Pollo
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Receta de Ensalada de Espinaca con Pollo
Receta

Ensalada de Espinaca con Pollo

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Esta ensalada es ideal para el verano. Es ligera, llena de sabor y muy nutritiva. El Yoghurt FAGE Total® 0% le aporta un delicioso sabor. Es una ensalada perfecta para llevar al trabajo y tener una comida saludable.
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Ingredientes

2 porciones
  • 2 tazas de pechuga de pollo sin hueso
  • 1 pieza de ajo
  • 1 taza de Yoghurt Estilo Griego FAGE® Total 0%
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 1/4 de cucharadita de pimienta blanca
  • 1/2 taza de mango
  • 60 gramos de jitomate cherry
  • 2 tazas de espinaca
  • 40 gramos de nuez caramelizada

    Preparación

    Cuece la pechuga de pollo en agua con sal. Una vez cocida, quita el exceso de agua y desmenúzala.
    Ralla el ajo y añádelo al Yoghurt Estilo Griego FAGE Total® 0% junto con la sal y la pimienta.
    Corta el mango en cubos y los jitomate cherry por la mitad.
    Lava y desinfecta la espinaca. Sécala muy bien y retira la vena del centro con la ayuda de un cuchillo.
    En un mason jar acomoda los ingredientes de tal forma que se vean las capas. Empieza colocando una cama de espinaca, encima los cubos de mango, luego la pechuga de pollo desmenuzada, el jitomate cherry, otra capa de espinaca y arriba el aderezo de Yoghurt Estilo Griego FAGE Total® 0%. Finaliza con unas nueces caramelizadas.

    PRESENTACIÓN

    Coloca la ensalada en un mason jar y llévala a donde quieras.

    TIPS

    Mantenla en el refrigerador hasta que la vayas a consumir.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    686
    kcal
    34%
    Carbohidratos
    32.3
    g
    11%
    Proteínas
    99.2
    g
    198%
    Lípidos
    18.7
    g
    29%
    Fibra dietética
    7.5
    g
    15%
    Azúcares
    18.7
    g
    21%
    Colesterol
    213
    mg
    71%
    Esha
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    Calificaciones (5)
    Maggie Ara
    14/06/2017 17:13:40
    Deliciosa y saludable me encantó
    Anónimo
    18/07/2015 11:39:51
    muy saludable Riqusima la are
    Anónimo
    17/07/2015 10:36:04
    saludable!!! Muy nutritiva. Perfecta para llevar al trabajo. ☺☺
    Anónimo
    21/06/2015 11:41:16
    saludable sera mi ensalada favorita
    Mariana Iz
    16/06/2015 15:43:31
    deliciosa!!!!!mmmmmm :)!! deliciosa!!!!!mmmmmm  :)!!

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