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Receta de Ensalada de Espinaca con Pollo
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Receta de Ensalada de Espinaca con Pollo
Receta

Ensalada de Espinaca con Pollo

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Esta ensalada es ideal para el verano. Es ligera, llena de sabor y muy nutritiva. El Yoghurt FAGE Total® 0% le aporta un delicioso sabor. Es una ensalada perfecta para llevar al trabajo y tener una comida saludable.
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Ingredientes

2 porciones
  • 2 tazas de pechuga de pollo sin hueso
  • 1 ajo
  • 1 taza de yoghurt estilo griego Fage® Total 0%
  • 1/4 cucharaditas de sal
  • 1/4 cucharaditas de pimienta blanca
  • 1/2 tazas de mango
  • 60 gramos de jitomate cherry
  • 2 tazas de espinaca
  • 40 gramos de nuez caramelizada

Preparación

Cuece la pechuga de pollo en agua con sal. Una vez cocida, quita el exceso de agua y desmenúzala.
Ralla el ajo y añádelo al Yoghurt Estilo Griego FAGE Total® 0% junto con la sal y la pimienta.
Corta el mango en cubos y los jitomate cherry por la mitad.
Lava y desinfecta la espinaca. Sécala muy bien y retira la vena del centro con la ayuda de un cuchillo.
En un mason jar acomoda los ingredientes de tal forma que se vean las capas. Empieza colocando una cama de espinaca, encima los cubos de mango, luego la pechuga de pollo desmenuzada, el jitomate cherry, otra capa de espinaca y arriba el aderezo de Yoghurt Estilo Griego FAGE Total® 0%. Finaliza con unas nueces caramelizadas.

PRESENTACIÓN

Coloca la ensalada en un mason jar y llévala a donde quieras.

TIPS

Mantenla en el refrigerador hasta que la vayas a consumir.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
103.1
kcal
5.16%
Carbohidrato, por diferencia
4.4
g
1.47%
Proteína
14.8
g
29.6%
Lípido total (grasa)
2.9
g
4.46%
100
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Calificaciones (5)
Maggie Ara
14/06/2017 17:13:40
Deliciosa y saludable me encantó
Anónimo
18/07/2015 11:39:51
muy saludable Riqusima la are
Anónimo
17/07/2015 10:36:04
saludable!!! Muy nutritiva. Perfecta para llevar al trabajo. ☺☺
Anónimo
21/06/2015 11:41:16
saludable sera mi ensalada favorita
Mariana Iz
16/06/2015 15:43:31
deliciosa!!!!!mmmmmm :)!! deliciosa!!!!!mmmmmm  :)!!

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