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Receta

Ensalada de Higos y Jamón Serrano

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La ensalada de higos y jamón serrano sabe deliciosa. La puedes preparar un día con invitados para impresionarlos.

Ingredientes

6 porciones
  • 1/2 tazas de piñon, tostados
  • 1/4 tazas de queso parmesano, rallado
  • 6 higos, frescos y maduros
  • 200 gramos de jamón serrano
  • 1/4 tazas de aceite de oliva
  • 1/4 tazas de reducción de vinagre balsámico
  • 250 gramos de lechuga

Preparación

Lava y desinfecta los higos y pártelos en 4.
Lava y desinfecta la lechuga.
Mezcla la lechuga con los higos (reservando algunos para decorar).
Decora con el jamón serrano haciendo rollitos, el queso parmesano en láminas y los piñones.
Usa el aceite de oliva y la reducción de vinagre balsámico como aderezo.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
247
kcal
12.35%
Carbohidrato, por diferencia
11.4
g
3.8%
Proteína
3.6
g
7.2%
Lípido total (grasa)
21
g
32.31%
100
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