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Ensalada de Jícama, Mango y Pepino con Aderezo de Menta

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Durante el embarazo es importante comer las vitaminas y minerales necesarias para que cuidar la salud del bebé y de la mamá, por eso te presentamos ésta deliciosa y saludable ensalada de jícama, mango y pepino con aderezo de menta. Es refrescante y tiene un delicioso sabor. ¡No dejes de hacerla!
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Ingredientes

1 porción
  • 1 jícama
  • 1 mango
  • 1 pepino
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1/2 cucharaditas de jugo de limón
  • 1 rama de menta
  • 1/2 cucharaditas de sal
  • 1/2 cucharaditas de pimienta

Preparación

Pela la jícama, el pepino, el mango y córtalos en pedazos pequeños. Colócalos en un tazón y mezcla.
Lava y desinfecta la menta. Coloca las hojas de menta en la licuadora y agrega el aceite de oliva, la sal, la pimienta, el azúcar y el jugo de limón. Licúa hasta que se integren los ingredientes.
Vierte el aderezo sobre la ensalada y sirve.

PRESENTACIÓN

Coloca el aderezo de menta encima de la ensalada.

TIPS

Mantén la ensalada y el aderezo refrigerados hasta el momento de servir.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (5)
Jorge Ruiz Portillo
23/05/2019 18:52:18
Muy rica gracias
PATRICIA HERRERIAS
11/08/2018 13:07:54
Gr cele te
Maria Dantes
27/10/2017 15:28:48
Miy buena !!' La recomiendo
Angeles Alejos
27/05/2016 18:16:08
A través de Android Deliciosa! La complemente con arándanos secos y cacahuates horneados.
Pajarita Lokaenamorada
16/11/2015 19:39:17
A través de Android Fácil y sencilla y se ve rica ...

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