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Ensalada de Jícama, Mango y Pepino con Aderezo de Menta

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Durante el embarazo es importante comer las vitaminas y minerales necesarias para que cuidar la salud del bebé y de la mamá, por eso te presentamos ésta deliciosa y saludable ensalada de jícama, mango y pepino con aderezo de menta. Es refrescante y tiene un delicioso sabor. ¡No dejes de hacerla!
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Ingredientes

1 porción
  • 1 jícama
  • 1 mango
  • 1 pepino
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1/2 cucharaditas de jugo de limón
  • 1 rama de menta
  • 1/2 cucharaditas de sal
  • 1/2 cucharaditas de pimienta

Preparación

Pela la jícama, el pepino, el mango y córtalos en pedazos pequeños. Colócalos en un tazón y mezcla.
Lava y desinfecta la menta. Coloca las hojas de menta en la licuadora y agrega el aceite de oliva, la sal, la pimienta, el azúcar y el jugo de limón. Licúa hasta que se integren los ingredientes.
Vierte el aderezo sobre la ensalada y sirve.

PRESENTACIÓN

Coloca el aderezo de menta encima de la ensalada.

TIPS

Mantén la ensalada y el aderezo refrigerados hasta el momento de servir.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (5)
Jorge Ruiz Portillo
23/05/2019 18:52:18
Muy rica gracias
PATRICIA HERRERIAS
11/08/2018 13:07:54
Gr cele te
Maria Dantes
27/10/2017 15:28:48
Miy buena !!' La recomiendo
Angeles Alejos
27/05/2016 18:16:08
A través de Android Deliciosa! La complemente con arándanos secos y cacahuates horneados.
Pajarita Lokaenamorada
16/11/2015 19:39:17
A través de Android Fácil y sencilla y se ve rica ...

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