Huggies

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Ensalada de Jícama, Mango y Pepino con Aderezo de Menta

10 minutos

Baja

1 porción

Huggies

Durante el embarazo es importante comer las vitaminas y minerales necesarias para que cuidar la salud del bebé y de la mamá, por eso te presentamos ésta deliciosa y saludable ensalada de jícama, mango y pepino con aderezo de menta. Es refrescante y tiene un delicioso sabor. ¡No dejes de hacerla!

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Ingredientes

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1 pieza de jícama
1 pieza de mango
1 pieza de pepino
3 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de azúcar
1/2 cucharadita de jugo de limón
1 rama de menta
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta

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Preparación

Pela la jícama, el pepino, el mango y córtalos en pedazos pequeños. Colócalos en un tazón y mezcla.

Lava y desinfecta la menta. Coloca las hojas de menta en la licuadora y agrega el aceite de oliva, la sal, la pimienta, el azúcar y el jugo de limón. Licúa hasta que se integren los ingredientes.

Vierte el aderezo sobre la ensalada y sirve.