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Receta de Ensalada de Jitomate, Sandia y Queso Feta
Receta

Ensalada de Jitomate, Sandia y Queso Feta

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Una rica y fresca ensalada que combina sabores diferentes. Es ideal como entrada te sorprenderá la deliciosa combinación de ingredientes de esta ensalada de jitomate, sandia y queso feta.
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Ingredientes

4 porciones
  • 2 tazas de lechuga arúgula
  • 2 tazas de jitomate cherry, cortados en mitades
  • 1 1/2 tazas de sandía, sin semillas picada en cubos
  • 3/4 tazas de queso feta, en cubos
  • 1/4 tazas de albahaca, fresca
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • sal, y pimienta al gusto

Preparación

En un recipiente hondo grande colocar el arúgula, el jitomate, la sandía, el pepino, el feta y la albahaca.
En un recipiente hondo pequeño hacer la vinagreta mezclando el jugo de limón, el aceite de oliva y sazonando con sal y pimienta. Batir con un tenedor para incorporar.
Verter el aderezo sobre la ensalada y mezclar.
Servir.

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Rebeca Linares
29/11/2015 08:04:02
A través de iOS Hola, una pregunta ¿El feta se puede sustituir por otro queso? Gracias

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