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Paulina ManGar

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Receta

Ensalada de Lechugas y Fresa

30 min
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Ensalada completa y deliciosa que mezcla lo dulce y lo salado de una forma original, ideal para días que se antoja algo ligero, fresco y lleno de sabor. No te arrepentirás.

Ingredientes

4 porciones
  • 2 cucharadas de vinagre blanco
  • 1 1/2 cucharaditas de miel
  • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida
  • 1 1/2 tazas de fresas limpias y en cuartos
  • 1/3 de taza de cebolla morada rebanada
  • 6 tazas de lechuga mixta (italiana, escarola), lavadas y desinfectadas
  • 60 gramos de queso de cabra desmoronado
  • 1 taza de camarón pacotilla cocidos y limpios

    Preparación

    Bate el vinagre balsámico, la miel, el aceite de oliva extra virgen, la sal y la pimienta.
    Añade las fresas y la cebolla, deja reposar 15 minutos dentro del refrigerador.
    Acomoda las lechugas en un recipiente grande con el queso y vierte la mezcla de fresas y el aderezo.
    Revuelve con cuidado.
    Divide en platos y encima de cada plato acomoda los camarones.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    240
    kcal
    12%
    Carbohidratos
    27.8
    g
    9.3%
    Proteínas
    22.3
    g
    45%
    Lípidos
    6.9
    g
    11%
    Fibra dietética
    11.1
    g
    22%
    Azúcares
    14.4
    g
    16%
    Colesterol
    139
    mg
    46%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    Anónimo
    11/04/2014 15:48:29
    me encantan las ensaladas todo perfecto

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