Sara Salame

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Receta

Ensalada de Mango

Name: Ensalada de Mango
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 1/2 tazas de jícama, pelada y en cubos; 1 taza de mango, picado; 2 cucharadas de cilantro fresco, picado; 1 cucharada de jugo de limón; 1 cucharada de jugo de naranja; 3 cucharadas de aceite de oliva; 1/2 cucharaditas de sal; 1 echalote, finamente picado; 1 taza de zanahoria

15 mins

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Deliciosa receta de ensalada de mango un mezcla de sabores que te encantará, es una receta fácil y muy rica.

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Ingredientes

4 porciones

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1 1/2 tazas de jícama, pelada y en cubos
1 taza de mango, picado
2 cucharadas de cilantro fresco, picado
1 cucharada de jugo de limón
1 cucharada de jugo de naranja
3 cucharadas de aceite de oliva
1/2 cucharaditas de sal
1 echalote, finamente picado
1 taza de zanahoria

Preparación

Corte las zanahorias, jícama y mango en cubos y reserve. Pique el cilantro.

Mezcle el jugo de limón, jugo de naranja, aceite de oliva, sal y echallot finamente picado con un batidor de globo. Agregue los aguacates, jícama, mango y cilantro. Revuelva y agregue mas sal si es necesario.

Sirva inmediatamente.