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Receta

Ensalada de Piña Asada

20 minutos
Baja
4 porciones
1
Una deliciosa Ensalada de Piña Asada para una parrillada o para un día que quieras preparar un platillo completamente diferente.

Ingredientes

  • 1 piña dulce
  • 1 cucharada de aceite de ajonjolí
  • 200 gramos de espinaca lavadas
  • 1/2 cucharada de miel
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharada de mostaza
  • 2 rábanos cortados en rodajas
  • aceites de oliva
  • sal
  • pimientas

    Preparación

    Pelar la piña y cortarla en rebanadas de 2 cm, untar la piña con el aceite de ajonjolí.
    Asar a la parrilla o calentar el horno a 180C y poner sobre una charola de horno papel aluminio y encima las rebanadas de piña. Dorar por 12 o 15 minutos volteando cuando esté listas de cada lado.
    Mezcla la miel, jugo de limón, mostaza, aceite de oliva, sal y pimienta.
    Mezcla los rábanos y las espinacas pon encima las rebanadas de piña asadas y pon encima el aderezo de mostaza.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    151
    kcal
    7.5%
    Carbohidratos
    32.8
    g
    11%
    Proteínas
    3.5
    g
    7.0%
    Lípidos
    3.6
    g
    5.6%
    Fibra dietética
    3.3
    g
    6.6%
    Azúcares
    25.2
    g
    28%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
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