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Ensalada de Sandía, Cherry y Balsámico

10 min
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Un platillo repleto de licopeno, el cual es un poderoso antioxidante que previene el riesgo de padecer cáncer. Es una ensalada muy práctica, ya que solo tienes que cortar la fruta, la verdura y añadir el aderezo. Prepárala y llévala en un tupper.
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Ensalada de Sandía, Cherry y Balsámico
Un platillo repleto de licopeno, el cual es un poderoso antioxidante que previene el riesgo de padecer cáncer. Es una ensalada muy práctica, ya que solo tienes que cortar la fruta, la verdura y añadir el aderezo. Prepárala y llévala en un tupper.

Ingredientes

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  • 1 taza de tomate cherry
  • 1 taza de sandía
  • 1/4 de pieza de cebolla morada en láminas
  • 1 taza de arúgula
  • 2 cucharaditas de vinagre balsámico
  • 1 cucharadita de aceite de oliva extra virgen
  • sal de mar al gusto
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Ensalada de Sandía, Cherry y Balsámico
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Preparación

Corta una sandía por la mitad y con la ayuda de un parisien corta bolitas de la fruta. Rebana por la mitad a los jitomates cherry.
Mezcla en un tazón la sandía, tomates, cebolla y arúgula.
En otro tazón, mezcla el vinagre, sal y aceite de oliva. Una vez que se vaya a comer la ensalada, incorpora el aderezo.
María

María Obregón

TIPS

"Corta hasta el último la sandía para que no se desjugue. "

PRESENTACIÓN

"Puedes cortar la sandia en cubos o en esferas, con la ayuda de una parisina. "

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Gaby Mora
2016-02-05T21:02:49.00-06
A través de Android No encontré ninguna cuchara especial para hacer las bolitas de sandía, así que hice cuadritos.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Ensalada de Sandía, Cherry y Balsámico

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
189
kcal
9.5%
189 kcal
Carbohidratos
38.7
g
13%
38.7 g
Proteinas
9.8
g
20%
9.8 g
Lípidos
2.1
g
3.2%
2.1 g
Fibra dietética
7.7
g
15%
7.7 g
Azúcares
28.3
g
31%
28.3 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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