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Helena Gómez
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Receta

Ensalada de Surimi con Piña

20 min
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Esta ensalada de surimi es sumamente espectacular, prepárala y sorpréndete de su sabor, tendrás algo fresco en el paladar y muy sabroso.
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Ingredientes

4 porciones
  • 2 barras de surimi
  • 2 tallos de apio
  • 1 cucharada de ajonjolí
  • 300 gramos de espinaca
  • 4 rebanadas de piña en almíbar
  • 1 pepino
  • 1 taza de yoghurt
  • 6 hojas de hierbabuena
  • 1 manzana
  • sal
  • pimientas

    Preparación

    Cortar el apio en medias lunas.
    Tosar el ajonjolí.
    Torce las espinacas y corta la piña en cubos.
    Corta el surimi en cubos.
    Rallar el pepino, mezclar con el yogurt y agrega las hojas de hierbabuena picadas.
    Sazonar con un poco de sal y pimienta.
    Cortar las manzanas en medias lunas y mezclar con el surimi, las espinacas, el apio y la piña.
    Servir la ensalada y rociar el aderezo de yogurt con pepino.
    Por último espolvorear ajonjolí.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    123
    kcal
    6.2%
    Carbohidratos
    17.8
    g
    5.9%
    Proteínas
    5.9
    g
    12%
    Lípidos
    4.3
    g
    6.6%
    Fibra dietética
    4.4
    g
    8.7%
    Azúcares
    11.4
    g
    13%
    Colesterol
    9.2
    mg
    3.1%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    Anónimo
    12/01/2014 19:24:08
    lo tendre que hacer ya que nos gusta mucho el surimi. me gusta para variar otra forma de hacer ensalada de surimi.

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