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Receta

Ensalada Energética con Cereal de Fibra

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Esta receta me la recomendó un médico pues tiene alto contenido en fibra y es un platillo que llena de energía. Como chef te digo que no es difícil de hacer y puedo dar mi testimonio de lo deliciosa que es, espero que les agrade ya que es extraordinaria para cuidar la salud de toda la familia.
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Ingredientes

6 porciones
  • 2 manzanas rojas
  • 2 peras, mantequilla
  • 1 taza de cereal, de fibra
  • 2 tazas de germen de alfalfa
  • 2 limones verdes
  • sal de mar, al gusto
  • pimientas, al gusto

Preparación

Lava las frutas y verduras. Pica en cuadritos retirando el corazón y las semillas.
Coloca en un bowl grande el germén de alfalfa, la taza de cereal e incorpora la fruta picada.
Mezcla todo, exprime el limón y salpimenta al gusto.

PRESENTACIÓN

Colócala en una ensaladera grande y pon pinzas para que cada comensal se sirva a su gusto.

TIPS

Déjala en el refrigerador antes de servir para que esté más fresca al momento de servirla.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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