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Receta

Ensalada Energética con Cereal de Fibra

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Esta receta me la recomendó un médico pues tiene alto contenido en fibra y es un platillo que llena de energía. Como chef te digo que no es difícil de hacer y puedo dar mi testimonio de lo deliciosa que es, espero que les agrade ya que es extraordinaria para cuidar la salud de toda la familia.
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Ingredientes

6 porciones
  • 2 manzanas rojas
  • 2 peras, mantequilla
  • 1 taza de cereal, de fibra
  • 2 tazas de germen de alfalfa
  • 2 limones verdes
  • sal de mar, al gusto
  • pimientas, al gusto

Preparación

Lava las frutas y verduras. Pica en cuadritos retirando el corazón y las semillas.
Coloca en un bowl grande el germén de alfalfa, la taza de cereal e incorpora la fruta picada.
Mezcla todo, exprime el limón y salpimenta al gusto.

PRESENTACIÓN

Colócala en una ensaladera grande y pon pinzas para que cada comensal se sirva a su gusto.

TIPS

Déjala en el refrigerador antes de servir para que esté más fresca al momento de servirla.

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