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Ensalada Multicolor

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Ensalada muy llamativa para los pequeños debido a la gran cantidad de colores y sabores con los que cuenta. Perfecta para comerse sola o para acompañar otros platillos debido a que es muy nutritiva.
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Ensalada Multicolor
Ensalada muy llamativa para los pequeños debido a la gran cantidad de colores y sabores con los que cuenta. Perfecta para comerse sola o para acompañar otros platillos debido a que es muy nutritiva.

Ingredientes

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  • 1 lechuga romana
  • 2 zanahorias
  • 1 pepino
  • 15 nueces
  • 20 gramos de ajonjolí tostado
  • 1 manzana amarilla puede ser roja si lo prefieres
  • 2 cucharaditas de salsa de soya
  • 1 cucharadita de mirin (vinagre de arroz dulce)
  • 1 cucharadita de miel
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Ensalada Multicolor

Preparación

Lava y desinfecta la lechuga con gotas de yodo o cloro siguiendo las instrucciones del paquete.
Mientras tanto raya o corta en julianas muy finamente la zanahoria y el pepino. Reserva.
Corta la manzana en cubos medianos. Reserva en un recipiente con tapa para evitar que se oxiden.
Corta en trozos finos las nueces. Reserva
Para el aderezo: en un recipiente pequeño mezcla el mirin, salsa soya y miel.
Escurre la lechuga y córtala toscamente con tus manos.
Decora con el ajonjoli.
Iris

Iris Solórzano


TIPS

"Ensalada muy llamativa para los pequeños debido a la gran cantidad de colores y sabores con los que cuenta. Perfecta para comerse sola o para acompañar otros platillos debido a que es muy nutritiva."

PRESENTACIÓN

"Coloca una cama de lechuga, coloca sobre ésta pepino, zanahoria, manzanas, ajonjolí y nueces. Adereza a tu gusto."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Ensalada Multicolor

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías
185
kcal
9.3%
185 kcal
Carbohidratos
23.7
g
7.9%
23.7 g
Proteínas
5.5
g
11%
5.5 g
Lípidos
9.4
g
14%
9.4 g
Fibra dietética
6.6
g
13%
6.6 g
Azúcares
11.4
g
13%
11.4 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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