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Ensalada Multicolor

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Ensalada muy llamativa para los pequeños debido a la gran cantidad de colores y sabores con los que cuenta. Perfecta para comerse sola o para acompañar otros platillos debido a que es muy nutritiva.
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Ensalada Multicolor
Ensalada muy llamativa para los pequeños debido a la gran cantidad de colores y sabores con los que cuenta. Perfecta para comerse sola o para acompañar otros platillos debido a que es muy nutritiva.

Ingredientes

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  • 1 lechuga romana
  • 2 zanahorias
  • 1 pepino
  • 15 nueces
  • 20 gramos de ajonjolí tostado
  • 1 manzana amarilla puede ser roja si lo prefieres
  • 2 cucharaditas de salsa de soya
  • 1 cucharadita de mirin (vinagre de arroz dulce)
  • 1 cucharadita de miel
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Ensalada Multicolor

Preparación

Lava y desinfecta la lechuga con gotas de yodo o cloro siguiendo las instrucciones del paquete.
Mientras tanto raya o corta en julianas muy finamente la zanahoria y el pepino. Reserva.
Corta la manzana en cubos medianos. Reserva en un recipiente con tapa para evitar que se oxiden.
Corta en trozos finos las nueces. Reserva
Para el aderezo: en un recipiente pequeño mezcla el mirin, salsa soya y miel.
Escurre la lechuga y córtala toscamente con tus manos.
Decora con el ajonjoli.
Iris

Iris Solórzano

TIPS

"Puedes acompañar esta ensalada con un poco de atún en lata."

PRESENTACIÓN

"Coloca una cama de lechuga, coloca sobre ésta pepino, zanahoria, manzanas, ajonjolí y nueces. Adereza a tu gusto."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Ensalada Multicolor

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
185
kcal
9.3%
185 kcal
Carbohidratos
23.7
g
7.9%
23.7 g
Proteinas
5.5
g
11%
5.5 g
Lípidos
9.4
g
14%
9.4 g
Fibra dietética
6.6
g
13%
6.6 g
Azúcares
11.4
g
13%
11.4 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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