Ensalada muy llamativa para los pequeños debido a la gran cantidad de colores y sabores con los que cuenta. Perfecta para comerse sola o para acompañar otros platillos debido a que es muy nutritiva.
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Ingredientes4 porciones
Preparación
Lava y desinfecta la lechuga con gotas de yodo o cloro siguiendo las instrucciones del paquete.
Mientras tanto raya o corta en julianas muy finamente la zanahoria y el pepino. Reserva.
Corta la manzana en cubos medianos. Reserva en un recipiente con tapa para evitar que se oxiden.
Corta en trozos finos las nueces. Reserva
Para el aderezo: en un recipiente pequeño mezcla el mirin, salsa soya y miel.
Escurre la lechuga y córtala toscamente con tus manos.
Decora con el ajonjoli.
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