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Ensalada Navideña de Manzana y Nuez

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Ensalada Navideña de Manzana y Nuez

25 minutos

Baja

6 porciones

Oikos

Te presentamos una receta de ensalada de manzana y nuez que es perfecta para la época navideña. Es un rico acompañamiento para tus platillos fuertes, una sabrosa ensalada de fruta, con un cremoso aderezo y nueces caramelizadas.

Ingredientes

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2 piezas de Yogurt Oikos® con Coco Rallado
5 piezas de manzana de diferentes colores
2 ramas de apio cortado en medias lunas
1 taza de uvas verdes cortadas por la mitad
1/2 taza de arándano
2/3 de taza de nuez troceada
1/2 taza de azúcar

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Preparación

Corta la manzana en cubos y mézclalas con el apio, las uvas y arándano en un recipiente o refractario.

Agrega el yogurt Oikos® con Coco rallado y mezcla perfectamente. Reserva en el refrigerador.

En un sartén agrega el azúcar y llévalo al fuego a temperatura media para que se funda el azúcar.

Cuando el azúcar adquiera un color cobre, agrega la nuez de golpe y mézclala para que se adhiera el caramelo a la nuez, retira del sartén y vacía en una tabla para enfriarlas, pica con cuchillo. Agrega la nuez a la ensalada. Sirve.

PRESENTACIÓN

Sirve en un plato hondo.

TIPS

Si no te gustan las nueces, las puedes sustituir por tu fruto seco favorito.

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Ensalada Navideña de Manzana y Nuez

Información nutricional

* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías

261

kcal

13%

Carbohidratos

39.3

13%

Proteínas

5.4

11%

Lípidos

12.2

19%

Fibra dietética

2.2

4.5%

Azúcares

29.7

33%

Colesterol

0.0

0.0%

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Calificaciones (7)

Isabel Munoz

2016-12-07T08:03:04.00-06

Se ve deliciosa😰 la are muy pronto

Nydia Maribel Nydia Maribel

2016-11-14T13:42:27.00-06

Voy intentar aserla se ve deliciosa

Maynor Lopez

2016-10-02T00:30:48.00-06

A través de iOS Genial ya quiero intentar hacerla

Javier Godinez

2016-01-02T03:49:10.00-06

A través de Android Muy rico, lo preparé para la cena de año nuevo y sorprendí a mis invitados, además con la aplicación en el teléfono es facilisimo hacer las compras, me encantó la receta y me encantó la app.