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Receta de Ensalada Navideña de Manzana y Nuez
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Ensalada Navideña de Manzana y Nuez

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Te presentamos una receta de ensalada de manzana y nuez que es perfecta para la época navideña. Es un rico acompañamiento para tus platillos fuertes, una sabrosa ensalada de fruta, con un cremoso aderezo y nueces caramelizadas.
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Ingredientes

6 porciones
  • 2 piezas de Yogurt Oikos® con Coco Rallado
  • 5 piezas de manzana de diferentes colores
  • 2 ramas de apio cortado en medias lunas
  • 1 taza de uvas verdes cortadas por la mitad
  • 1/2 taza de arándano
  • 2/3 de taza de nuez troceada
  • 1/2 taza de azúcar

    Preparación

    Corta la manzana en cubos y mézclalas con el apio, las uvas y arándano en un recipiente o refractario.
    Agrega el yogurt Oikos® con Coco rallado y mezcla perfectamente. Reserva en el refrigerador.
    En un sartén agrega el azúcar y llévalo al fuego a temperatura media para que se funda el azúcar.
    Cuando el azúcar adquiera un color cobre, agrega la nuez de golpe y mézclala para que se adhiera el caramelo a la nuez, retira del sartén y vacía en una tabla para enfriarlas, pica con cuchillo. Agrega la nuez a la ensalada. Sirve.

    PRESENTACIÓN

    Sirve en un plato hondo.

    TIPS

    Si no te gustan las nueces, las puedes sustituir por tu fruto seco favorito.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    261
    kcal
    13%
    Carbohidratos
    39.3
    g
    13%
    Proteínas
    5.4
    g
    11%
    Lípidos
    12.2
    g
    19%
    Fibra dietética
    2.2
    g
    4.5%
    Azúcares
    29.7
    g
    33%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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    Calificaciones (14)
    Andres Arcos
    02/01/2019 23:33:28
    Interesante 👍🏻
    Alma Beatriz Calderón Beltran
    24/12/2018 00:36:03
    Se ve riquísima la ensalada.
    Beatriz Hernandez
    06/12/2018 10:26:14
    Me encantó la receta se ve deliciosa y muy nutritiva.*****
    JohaNa Solórzano
    27/11/2018 15:40:11
    Muy rica
    Cesar Alejandro Montoya Tapia
    26/11/2018 11:09:57
    La cocina es un placer de la vida
    Ver más

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