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Receta de Ensalada Tropical
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Ensalada Tropical

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Ensalada tropical, ideal para acompañar carne o pescado. Es una mezcla de lechugas con rodajas de manzana, cacahuates y pasas acompañadas de aderezo italiano. Es una ensalada dulcecita y fresca, que a todos en casa les encantará.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1 lechuga romana
  • 1 lechuga orejona
  • 2 manzanas
  • 150 gramos de pasa
  • 150 gramos de cacahuate
  • al gusto de aderezo italiano
  • 1 litro de agua
  • 2 ramas de apio

Preparación

El litro de agua agregar 8 gotas de desinfectante.
Lavar las dos lechugas, cortar finamente y vaciar en el agua.
Dejar reposar 10 minutos para desinfectar.
En un recipiente grande agregar los cacauhuates y las pasas.
Partir el apio y las manzanas en finas rodajas y vaciar el recipiente.
Agregar la lechuga desinfectada.
Agregar adedrezo al gusto y servir.

TIPS

De preferencia debe agregarse el aderezo antes de servir la ensalada ya que merma y se pierde la consistencia de frescura. Las manzanas una vez partidas pueden ponerse en agua limpia para que no tengan un color oscuro al servir.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
72.7
kcal
3.64%
Carbohidrato, por diferencia
9.1
g
3.03%
Proteína
2.3
g
4.6%
Lípido total (grasa)
3.8
g
5.85%
100
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