Ensalada Tropical

Name: Ensalada Tropical
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 lechuga romana; 1 lechuga orejona; 2 manzanas; 150 gramos de pasa; 150 gramos de cacahuate; al gusto de aderezo italiano; 1 litro de agua; 2 ramas de apio

20 mins

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Andres NH

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Ensalada tropical, ideal para acompañar carne o pescado. Es una mezcla de lechugas con rodajas de manzana, cacahuates y pasas acompañadas de aderezo italiano. Es una ensalada dulcecita y fresca, que a todos en casa les encantará.

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Ingredientes

6 porciones

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1 lechuga romana
1 lechuga orejona
2 manzanas
150 gramos de pasa
150 gramos de cacahuate
al gusto de aderezo italiano
1 litro de agua
2 ramas de apio

Preparación

El litro de agua agregar 8 gotas de desinfectante.

Lavar las dos lechugas, cortar finamente y vaciar en el agua.

Dejar reposar 10 minutos para desinfectar.

En un recipiente grande agregar los cacauhuates y las pasas.

Partir el apio y las manzanas en finas rodajas y vaciar el recipiente.

Agregar la lechuga desinfectada.

Agregar adedrezo al gusto y servir.

TIPS

De preferencia debe agregarse el aderezo antes de servir la ensalada ya que merma y se pierde la consistencia de frescura. Las manzanas una vez partidas pueden ponerse en agua limpia para que no tengan un color oscuro al servir.

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