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Ensalada Waldorf

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La ensalada Waldorf es una preparación clásica de la gastronomía Americana, en especial de Nueva York. Una preparación que mezcla frutas, con yoghurt, apio, mayonesa y pasas. Es un acompañamiento refrescante y muy sabroso.
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Ingredientes

4 porciones
  • 5 manzanas rojas, cortada en cubos
  • 200 gramos de apio, cortado en medias lunas
  • 150 gramos de pasa
  • 10 hojas de lechuga, francesa o escarola
  • 100 gramos de nuez, troceada
  • 300 mililitros de yogur natural
  • 20 gramos de mayonesa
  • 15 gramos de sal
  • 2 pizcas de pimienta molida

Preparación

Mezcla la manzana, apio, nuez, pasas y lechuga en una ensaladera.
En un recipiente mezcla la mayonesa y el yoghurt, sazona. Con esta preparación adereza la ensalada.
Mezcla bien y sirve.

PRESENTACIÓN

Presenta en un tazón.

TIPS

Añade la lechuga y el aderezo antes de servir.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (18)
Rbk Rios
21/04/2020 16:34:10
Deliciosa, fresca y nutritiva. Se pueden agregar más frutas y semillas
Laura Santos
19/12/2019 15:56:11
Muy rica y nutritiva
Alejandra Sanchez
26/09/2019 01:24:53
Deliciosa
Omar Altamirano
15/09/2019 17:08:39
Buenísima
Alina Ramirez
14/03/2019 23:19:03
Deli deli
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