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Ensalada Waldorf

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La ensalada Waldorf es una preparación clásica de la gastronomía Americana, en especial de Nueva York. Una preparación que mezcla frutas, con yoghurt, apio, mayonesa y pasas. Es un acompañamiento refrescante y muy sabroso.
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Ingredientes

4 porciones
  • 5 manzanas rojas, cortada en cubos
  • 200 gramos de apio, cortado en medias lunas
  • 150 gramos de pasa
  • 10 hojas de lechuga, francesa o escarola
  • 100 gramos de nuez, troceada
  • 300 mililitros de yogur natural
  • 20 gramos de mayonesa
  • 15 gramos de sal
  • 2 pizcas de pimienta molida

Preparación

Mezcla la manzana, apio, nuez, pasas y lechuga en una ensaladera.
En un recipiente mezcla la mayonesa y el yoghurt, sazona. Con esta preparación adereza la ensalada.
Mezcla bien y sirve.
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PRESENTACIÓN

Presenta en un tazón.

TIPS

Añade la lechuga y el aderezo antes de servir.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
90.6
kcal
4.53%
Carbohidrato, por diferencia
18.4
g
6.13%
Proteína
1.2
g
2.4%
Lípido total (grasa)
1.7
g
2.62%
100
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Calificaciones (19)
Marcela Fabiana Mirabelli
25/12/2020 09:40:31
Versión original y deliciosa!
Rbk Rios
21/04/2020 16:34:10
Deliciosa, fresca y nutritiva. Se pueden agregar más frutas y semillas
Laura Santos
19/12/2019 15:56:11
Muy rica y nutritiva
Alejandra Sanchez
26/09/2019 01:24:53
Deliciosa
Omar Altamirano
15/09/2019 17:08:39
Buenísima
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