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Ensalada Waldorf

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La ensalada Waldorf es una preparación clásica de la gastronomía Americana, en especial de Nueva York. Una preparación que mezcla frutas, con yoghurt, apio, mayonesa y pasas. Es un acompañamiento refrescante y muy sabroso.
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Ingredientes

4 porciones
  • 5 piezas de manzana roja cortada en cubos
  • 200 gramos de apio cortado en medias lunas
  • 150 gramos de pasa
  • 10 hojas de lechuga francesa o escarola
  • 100 gramos de nuez troceada
  • 300 mililitros de yoghurt natural
  • 20 gramos de mayonesa
  • 15 gramos de sal
  • 2 pizcas de pimienta molida

    Preparación

    Mezcla la manzana, apio, nuez, pasas y lechuga en una ensaladera.
    En un recipiente mezcla la mayonesa y el yoghurt, sazona. Con esta preparación adereza la ensalada.
    Mezcla bien y sirve.

    PRESENTACIÓN

    Presenta en un tazón.

    TIPS

    Añade la lechuga y el aderezo antes de servir.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    361
    kcal
    18%
    Carbohidratos
    42.9
    g
    14%
    Proteínas
    9.4
    g
    19%
    Lípidos
    17.6
    g
    27%
    Fibra dietética
    3.4
    g
    6.8%
    Azúcares
    34.3
    g
    38%
    Colesterol
    12.8
    mg
    4.3%
    Esha
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    Calificaciones (14)
    Alina Ramirez
    14/03/2019 23:19:03
    Deli deli
    Mercedes Moscoza
    29/12/2018 12:34:47
    Se ve muy rica,la prepararé gracias por sus recetas.
    Graciela Landavazo Carrillo
    17/12/2018 08:04:28
    Se ve muy bien, sin embargo, le falta un ingrediente que es muy importante y le da a esta ensalada su particular sabor: El vinagre !!!
    Luz Maria Moreno Mendoza
    09/11/2018 09:33:52
    Gracias por darnos estas recetas tan censillas y muy nutritiva y de liciosa para estas fechas próximas calificación 10
    Edith AO
    02/08/2018 19:25:09
    Muy sabrosa y nutritiva gracias por compartir
    Ver más

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