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Daniela Zepeda

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Receta de Ensalada Capri Paradiso
Receta

Ensalada Capri Paradiso

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Rica ensalada en donde se combinan dos tipos de lechuga, elementos frutales como las fresas y las frambuesas de la vinagreta. Estas aportan un toque acidito al platillo, el elemento cremoso que es el queso de cabra y los sabores dulces que tienen las nueces caramelizadas. Todos estos sabores juntos lográn una ensalada deliciosa que a todos les gustará.

Ingredientes

4 porciones
  • 1 pieza de lechuga sangría
  • 1 pieza de lechuga italiana
  • 1 taza de fresa
  • 2 piezas de manzana roja
  • 300 gramos de queso de cabra
  • 150 gramos de nuez caramelizada
  • 50 mililitros de vinagreta de frambuesa, al gusto

    Preparación

    Lava y desinfecta las fresas y las lechugas.
    Trocea la nuez garapiñada en pedazos pequeños y reserva.
    Corta las lechugas y colocalas en un bowl o ensaladera.
    Corta las fresas y manzanas en rebanadas, agregarlas a la ensaladera.
    Corta el queso de cabra en pequeños pedazos y agrega junto con la nuez a la ensaladera; mezcla levemente para que no se deshaga el queso.
    Sirve en plató con vinagreta de frambuesa a tu gusto.

    TIPS

    Para que las manzanas no se oxiden colocalas en agua con limón unos 5 minutos. Puedes mezclar otros tipos de lechugas.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    458
    kcal
    23%
    Carbohidratos
    21.8
    g
    7.3%
    Proteínas
    19.7
    g
    39%
    Lípidos
    35.3
    g
    54%
    Fibra dietética
    2.6
    g
    5.2%
    Azúcares
    11.6
    g
    13%
    Colesterol
    34.5
    mg
    11%
    Esha
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    Gabriela Gómez
    14/11/2017 13:44:54
    Saludable
    Karli Lopez
    08/11/2017 13:52:19
    Riquísima

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