Fácil y rápida ensalada de aguacate, salmón y queso de cabra, tendrás un platillo muy original, como entrada, como acompañamiento o como plato principal si quieres una comida ligera.
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Ingredientes4 porciones
Preparación
Extienda en los platos que va a servir los pepinos, encima unas rebanadas de aguacate, después unas rodajas del queso de cabra y por último, unos trozos de salmón ahumado. Agrega pimienta y espolvorea el cebollín.
En un tazón aparte vierte el jugo de limón y el aceite de oliva. Salpimenta y mezcla. Vierte la cantidad al gusto sobre la ensalada.
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