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Receta

Ensalada de Aguacate con Salmón y Queso de Cabra

15 minutos
Baja
4 porciones
1
Fácil y rápida ensalada de aguacate, salmón y queso de cabra, tendrás un platillo muy original, como entrada, como acompañamiento o como plato principal si quieres una comida ligera.

Ingredientes

  • 2 piezas de aguacate sin hueso y sin cáscara, cortado en rebanadas
  • 200 gramos de salmón ahumado troceado
  • 1/2 pieza de pepino en rodajas finas
  • 1/2 paquete de queso de cabra en rebanadas delgadas
  • 10 ramas de cebollín fresco picadas finamente
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • sal y pimienta

    Preparación

    Extienda en los platos que va a servir los pepinos, encima unas rebanadas de aguacate, después unas rodajas del queso de cabra y por último, unos trozos de salmón ahumado. Agrega pimienta y espolvorea el cebollín.
    En un tazón aparte vierte el jugo de limón y el aceite de oliva. Salpimenta y mezcla. Vierte la cantidad al gusto sobre la ensalada.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    58.6
    kcal
    2.9%
    Carbohidratos
    0.0
    g
    0.0%
    Proteínas
    9.1
    g
    18%
    Lípidos
    2.2
    g
    3.3%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    0.0
    g
    0.0%
    Colesterol
    11.5
    mg
    3.8%
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    Calificaciones (1)
    Laura Fernandez
    2015-10-20T01:17:54.00-06
    A través de iOS Muy rica receta
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