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Rosario

Rosario Quiroz
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Receta de Ensalada de Espinacas y Queso de Cabra
Receta

Ensalada de Espinacas y Queso de Cabra

15 min
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Deliciosa y super saludable, los ingredientes combinan perfectamente logrando un exquisito sabor y textura.Además es excelente para acompañar cualquier carne de aves o pescados.

Ingredientes

4 porciones
  • 300 gramos de espinaca baby
  • 50 gramos de queso de cabra desmoronado o en bolitas
  • 50 gramos de nuez
  • 100 gramos de arándano deshidratado
  • 250 gramos de tocino de pavo picado
  • 10 mililitros de vinagre balsámico
  • 50 mililitros de aceite de oliva extra virgen

    Preparación

    Mezcla el aceite de oliva con el vinagre balsámico y reserva.
    Coloca 1/4 parte de las espinacas en un plato para ensalada.
    Agrega bolitas o moronitas de queso de cabra, espolvorea nueces o almendras, luego una cuarta parte de los arándanos, un poco de tocino y sirve con la vinagreta.

    TIPS

    Si lo desean pueden agregar gajos muy delgaditos de pera o manzana. También pueden hacer un sandwich con los mismos ingredientes, pudiendo agregar pechuga de pollo asada o queso panela,jamón de pechuga de pavo, etc. y en lugar de vinagreta untar el pan con un poco de mayonesa en una tapa y el queso de cabra en la otra.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    479
    kcal
    24%
    Carbohidratos
    33.8
    g
    11%
    Proteínas
    15.8
    g
    32%
    Lípidos
    32.6
    g
    50%
    Fibra dietética
    3.9
    g
    7.9%
    Azúcares
    18.5
    g
    21%
    Colesterol
    62.0
    mg
    21%
    Esha
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    Calificaciones (4)
    jesuso seistres
    30/10/2019 11:49:52
    Muy rica, le añadí las rebanadas de manzana.
    Adriana Marzano
    12/04/2019 11:42:23
    Rica
    Javier López Canto
    20/02/2019 20:03:17
    (null)
    Paola Florez
    17/08/2017 22:22:35
    Delicioso

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