Dale un giro a la ensalada de siempre con esta deliciosa receta de ensalada verde con fresas y rebanadas de queso de cabra empanizado con el delicioso Special K® barras de cosecha roja. Además llevan un delicioso aderezo de frambuesas que la harán irresistible.
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Ingredientes40 porciones
Preparación
Para el aderezo, licúa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea. Reserva.
Con ayuda de un procesador, procesa las barras Special K® cosecha roja hasta obtener un polvo fino. Reserva la mitad para la ensalada.
Empaniza las rodajas de queso de cabra, pasando por huevo y el cereal.
Fríe el queso de cabra en una sartén a fuego bajo con un poco de aceite en aerosol.
Arma la ensalada mezclando en un bowl las espinacas con la arúgula, los espárrgos, las fresas, las almendras, los elotitos, el aguacate, el resto de Special K® cosecha roja y el queso. Sirve con el aderezo.
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