Aguacate Relleno de Ensalada de Atún

Name: Aguacate Relleno de Ensalada de Atún
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 tazas de atún; 1/2 tazas de jitomate, cortado en cubitos; 1/2 tazas de cebolla, finamente picada; 1/2 tazas de apio, finamente picado; 3 chiles jalapeños, finamente picado; 2 cucharadas de salsa picante; 1/4 tazas de cilantro fresco, finamente picado; 4 aguacates; Habaneras® Integral

20 mins

Baja

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Habaneras

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Para comer ligero, esta receta de aguacate relleno será tu mejor aliada. Disfruta de esta opción saludable, la cual es un platillo completo, pues cuenta con todos los grupos de alimentos, con el aguacate, una ensalada de atún, y su acompañamiento de galletas con Habaneras® integrales.

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Ingredientes

4 porciones

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2 tazas de atún
1/2 tazas de jitomate, cortado en cubitos
1/2 tazas de cebolla, finamente picada
1/2 tazas de apio, finamente picado
3 chiles jalapeños, finamente picado
2 cucharadas de salsa picante
1/4 tazas de cilantro fresco, finamente picado
4 aguacates
Habaneras® Integral

Preparación

Mezcla el atún con el jitomate, la cebolla, el apio, el chile jalapeño, la salsa picante y el cilantro.

Corta a la mitad el aguacate y con ayuda de una cuchara, ahueca hasta dejar sólo la cáscara, corta la pulpa de aguacate en cubitos medianos y rellena con la ensalada de atún y decora con el aguacate.

Sirve el aguacate acompañado de Habaneras® integral.