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Crystal Lara
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Burbujas Marinas

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Esta receta de jitomate relleno de atún es una opción sana y deliciosa. Además de que es muy rápida de preparar le encantará a todos.
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Ingredientes

4 porciones
  • 4 jitomates bola
  • 100 gramos de atún en agua, drenado
  • 1 lata de verdura, mixta
  • 3 cucharadas de mayonesa
  • 3 cucharadas de queso crema
  • 1/2 limones, sólo el jugo
  • 1/4 cebollas, finamente picada

Preparación

Con un cuchillo corta la parte superior de cada jitomate. Sin romperlo, saca las semillas con una cucharita para café.
Coloca en el tazón la mayonesa, el queso crema y el jugo de limón; mézclalos perfectamente.
Agrega el atún, la ensalada de vegetales y la cebolla picada; revuelve hasta que los ingredientes queden bien integrados .
Rellena cada jitomate con la mezcla de atún.

TIPS

Los jitomates también quedan deliciosos si sustituyes el atún por pechuga de pollo cocida y deshebrada.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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