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Receta de Chalupas de Atún
Receta

Chalupas de Atún

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Las chalupas son un platillo típico mexicano, tienes que probarlas con este delicioso atún son perfectas para la hora de la comida o cena.
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Ingredientes

4 porciones
  • 8 tortillas de maíz
  • 2 latas de atún en lata, aceite de oliva
  • 1 cucharada de mostaza Dijon
  • 1 cebolla morada
  • 1 chile dulce
  • 1 repollo
  • 10 jitomates cherry
  • 2 aguacates
  • 1/2 manojos de cilantro fresco, picado
  • 2 jugo de limón
  • aceites, Oleico
  • 1 pizca de sal

Preparación

Para las chalupas,pasamos las tortillas de maíz por una sartén con un poquito aceite Oleico muy caliente, dándole la vuelta, cuando estén crujientes las retiramos a un plato con papel absorbente pata quitar el exceso de grasa.
En un cuenco ponemos el repollo cortado en juliana muy fina, lo mezclamos con el jugo de limón, la sal y pimienta al gusto, agregamos el cilantro. Reservamos. En otro cuenco disponemos el atún, lo mezclamos con la cebolla morada pelada y picada finamente, el chile dulce de igual manera y unas cucharadas de mostaza. Reservamos.
Cubrimos las tortillas con una porción de la mezcla de repollo, encima añadimos la mezcla de atún, mostaza etc.Y por último decoramos con aguacate y tomate cherry

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Italia Rodriguez Gongora
25/02/2016 12:57:56
se ven riquisimas se ven riquísimas y saludables

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