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Ana Paternoster

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Receta

Ensalada Americana con Atún

30 min
7 min
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Está ensalada es receta de mi tía Pilar Bailey lleva pasta corta, con atún, cebollas y apio. Es excelente como plato principal o a manera de guarnición por la variedad de ingredientes que contiene. Se puede guardar en el refrigerador por varios días.

Ingredientes

8 porciones
  • 1 paquete de pasta corta 500 gramos
  • 2 latas de atún en agua o aceite
  • 1 cebolla grande, finamente picada
  • 4 tallos de apio lavados y picados en cuadritos
  • 1 frasco de mayonesa 500 gramos
  • sal al gusto

    Preparación

    Cocer la pasta en agua con sal hasta que esté al dente; drenarla y pasar por agua fría para detener la cocción. Colocarla en una envase hondo tipo ensaladera para que sea más fácil mezclar los ingredientes restantes.
    Picar finamente la cebolla y el apio previamente lavado.
    Drenar el atún, desmenuzarlo bien y reservarlo.
    Mezclar el atún, la cebolla y el apio con la pasta. Finalmente, agregar la mayonesa. Mezclar bien hasta que esté todo integrado.
    Rectificar la sal y agregar más si fuera necesario.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    7.5
    kcal
    0.4%
    Carbohidratos
    1.8
    g
    0.6%
    Proteínas
    0.2
    g
    0.4%
    Lípidos
    0.0
    g
    0.0%
    Fibra dietética
    0.3
    g
    0.6%
    Azúcares
    0.8
    g
    0.9%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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