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Receta

Ensalada de Atún a la Mexicana

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Hola lectores, para esas personitas que como a mi no les gusta mucho el pescado o los mariscos, les dejo esta receta deliciosa, ya que la combinación de los ingredientes le da un sabor exquisito al atún.

Ingredientes

4 porciones
  • 2 latas de Atún
  • 2 jitomates bola
  • 1/2 cebolla blanca
  • 1 chile serrano
  • 1 pepino mediano
  • 1 lechuga romana
  • 2 limones
  • 3 cucharadas de crema agria
  • 3 cucharadas de mayonesa
  • galletas saladas

    Preparación

    Retira el agua del atún. Lava y desinfecta la verdura.
    Picar en cubos pequeños, la cebolla, el jitomate, el chile,exprimir los limones y reserva el jugo. Pela y quita las semillas del pepino, pícalo en cubos pequeños.
    En un recipiente de vidrio, pon la mayonesa, la crema y el jugo de limón,incorporar perfectamente. Agrega la verdura picada y revuelve. Mezcla junto con el atún y los demás ingredientes.
    Coloca en un plato extendido una cama de lechuga previamente desinfectada. Coloca encima la ensalada de atún y acompaña con galletas saladas.

    TIPS

    Refrigera por media hora la ensalada antes de servir. Puedes agregarle chiles en escabeche.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    160
    kcal
    8.0%
    Carbohidratos
    15.9
    g
    5.3%
    Proteínas
    3.1
    g
    6.1%
    Lípidos
    11.0
    g
    17%
    Fibra dietética
    4.5
    g
    9.0%
    Azúcares
    5.7
    g
    6.3%
    Colesterol
    10.8
    mg
    3.6%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    Angelica Anduiza
    11/06/2014 20:29:08
    facil de preparar me encantó...es un clásico...felicidades

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