x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
3
Receta de Ensalada de Atún con Vinagreta de Aguacate
Receta

Ensalada de Atún con Vinagreta de Aguacate

15 min
Baja
25
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Rica y vistosa ensalada de atún que puede ser servida en porciones individuales o poner en un molde grande. Al cuajar permite ser cortada en tajadas en las que destacará el colorido de todos sus deliciosos ingredientes.

Ingredientes

5 porciones
  • 2 latas de atún
  • 100 aceitunas negras y verde
  • 100 gramos de queso panela cortado en cubitos
  • 50 mililitros de crema ácida
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • grenetinas sin sabor hidratada y disuelta
  • sal y pimienta
  • nueces picada
  • 1 rama de apio
  • 1 aguacate
  • 1 pimiento rojo
  • vinagres de vino
  • aceites de oliva

    Preparación

    Mezcla atún desmenuzado, aceitunas verdes y negras sin hueso, apio, pimiento rojo, queso panela y nueces, todo cortado muy pequeño.
    Combina en partes iguales crema de leche y mayonesa; sazona con sal y pimienta; añade a lo anterior una cucharada de gelatina sin sabor, previamente hidratada y disuelta.
    Revuelve los ingredientes de los dos pasos anteriores, pon en moldes engrasados con mantequilla y refrigera.
    Prepara una vinagreta con aguacate machacado, mezclado con aceite de oliva, unas gotas de limón y vinagre de vino.

    PRESENTACIÓN

    Puedes servirla con hojas de lechuga, galletas o palitos de pan.

    TIPS

    Prepárala desde el día anterior para que puedas desmoldar perfectamente.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Imprimir receta de:

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    8189
    kcal
    409%
    Carbohidratos
    434
    g
    145%
    Proteínas
    54.3
    g
    109%
    Lípidos
    742
    g
    1142%
    Fibra dietética
    226
    g
    451%
    Azúcares
    1.5
    g
    1.7%
    Colesterol
    4.3
    mg
    1.4%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (0)
    Sé el primero en dar una calificación

    Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

    Enviar
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD