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Dolores Platt
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Receta de Ensalada de Atún Enlatado
Receta

Ensalada de Atún Enlatado

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¿No sabes que tomar de almuerzo o cena que sea rápido, sano y delicioso? Esta ensalada de atún cubrirá esas tres características.

Ingredientes

3 porciones
  • 2 latas de atún en agua
  • 1/3 de taza de chícharo
  • 1/3 de taza de zanahoria en cubos pequeños
  • 1/2 chile serrano picado finamente
  • 1 cebolla cambray picada finamente
  • 2 ramas de apio picado finamente
  • pendiente
  • 1/2 limón
  • sal al gusto
  • 1 cucharada de mostaza
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • pimientas al gusto

    Preparación

    Picar finamente las verduras previamente desinfectadas.
    Escurre el agua del atún, y colócalo en un tazón.
    Agrega todas las verduras, y la mostaza, mayonesa, y el jugo del limón. Mezcla todos los ingredientes hasta que se incorporen muy bien.
    Sazona y rectifica el sabor.

    PRESENTACIÓN

    Puedes emplatar en hojas de lechuga como tacos o tostadas, galletas saladas o sándwich.

    TIPS

    Si gustas puedes eliminar la mayonesa y sustituirla mezclando 1 cucharada de aceite de oliva con mostaza.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    130
    kcal
    6.5%
    Carbohidratos
    13.2
    g
    4.4%
    Proteínas
    3.0
    g
    6.0%
    Lípidos
    8.3
    g
    13%
    Fibra dietética
    4.1
    g
    8.2%
    Azúcares
    4.4
    g
    4.8%
    Colesterol
    3.6
    mg
    1.2%
    Esha
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    Maria Cardenas
    15/01/2019 22:27:31
    Es una reseta fasil y nutritiva
    Miguel Angel Perez Merchant
    25/09/2017 20:35:24
    Rapido y nutritivo
    Isi Prado F
    15/02/2016 12:30:13
    A través de iOS Fácil y deliciosa

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