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Denisse Santos
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Receta de Ensalada de Atún Fresca
Receta

Ensalada de Atún Fresca

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Esta receta la aprendí de una compañera del trabajo. Es una receta muy fácil de preparar que no conlleva mucho tiempo de elaboración, además es muy fresca y ligera.
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Ingredientes

4 porciones
  • 2 latas de atún
  • 1 lechuga verde, chica
  • 2 jitomates
  • 1/4 cebollas
  • 1 chile serrano
  • 2 limones, chicos
  • 3 cucharadas de mayonesa, opcional
  • 1 aguacate, opcional
  • sal, al gusto

Preparación

Abrir las latas de atún y escurrirlas. Reservar en un tazón.
Cortar la lechuga en trozos pequeños con las manos y desinfectarla. Una vez desinfectada la ponemos en un tazón grande.
Picar finamente el tomate, la cebolla y el chile serrano, agregarlo al tazón con la lechuga, exprimir los dos limones y revolver un poco.
Agregar las tres cucharadas de mayonesa y el atún escurrido, mezclamos bien hasta que se integren los ingredientes.
Por último, agregamos el aguacate cortado en cubitos.

PRESENTACIÓN

Acompaña con totopos.

TIPS

Agrega al final el atún y el aguacate para que no se bata al mezclar los ingredientes. Refrigera antes de servir.

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