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Receta de Ensalada de Atún Fresca
Receta

Ensalada de Atún Fresca

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Esta receta la aprendí de una compañera del trabajo. Es una receta muy fácil de preparar que no conlleva mucho tiempo de elaboración, además es muy fresca y ligera.

Ingredientes

4 porciones
  • 2 latas de Atún
  • 1 lechuga verde chica
  • 2 jitomates
  • 1/4 de cebolla
  • 1 chile serrano
  • 2 limones chicos
  • 3 cucharadas de mayonesa opcional
  • 1 aguacate opcional
  • sal al gusto

    Preparación

    Abrir las latas de atún y escurrirlas. Reservar en un tazón.
    Cortar la lechuga en trozos pequeños con las manos y desinfectarla. Una vez desinfectada la ponemos en un tazón grande.
    Picar finamente el tomate, la cebolla y el chile serrano, agregarlo al tazón con la lechuga, exprimir los dos limones y revolver un poco.
    Agregar las tres cucharadas de mayonesa y el atún escurrido, mezclamos bien hasta que se integren los ingredientes.
    Por último, agregamos el aguacate cortado en cubitos.

    PRESENTACIÓN

    Acompaña con totopos.

    TIPS

    Agrega al final el atún y el aguacate para que no se bata al mezclar los ingredientes. Refrigera antes de servir.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    226
    kcal
    11%
    Carbohidratos
    20.8
    g
    6.9%
    Proteínas
    4.2
    g
    8.4%
    Lípidos
    16.6
    g
    25%
    Fibra dietética
    7.8
    g
    16%
    Azúcares
    6.8
    g
    7.6%
    Colesterol
    4.0
    mg
    1.3%
    Esha
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