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Receta de Ensalada de Atún Sellado
Receta

Ensalada de Atún Sellado

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Una deliciosa y muy sana ensalada de atún sellado sobre una cama de lechugas y con un aderezo oriental.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 kilo de filete de atún
  • 45 mililitros de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de sal de mar
  • pimientas
  • 100 jugo de limón
  • 30 mililitros de salsa de soya
  • 5 mililitros de salsa tabasco
  • 2 aguacates
  • 100 gramos de cebolla morada, picada finamente
  • 4 tazas de lechuga francesa, en trozos

Preparación

Marina los filetes de atún con el aceite de oliva y sazona con sal y pimienta.
Sella los filetes en un sartén muy caliente solo 1 minuto de cada lado para lograr que estén cocidos por fuera pero crudos por dentro.
En un recipiente hondo mezcla aceite de olivo, sal, pimienta, jugo de limón y soya.
Corta el aguacate en cubos y agrega al aderezo.
Corta el atún en rebanadas y coloca sobra las lechugas.
Agrega la cebolla morada y el aderezo y sirve.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Abbie Bonifaz
06/01/2018 16:56:14
Delicioso!

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