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Adriana Martinez
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Receta de Ensalada de Atún y Jitomate Cherry
Receta

Ensalada de Atún y Jitomate Cherry

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Una rica receta para este verano, colorida y sobre todo con mucho sabor. Es una ensalada nutritiva y rica en Vitamina E que encantará a chicos y grandes. ¡Prepara este suculento platillo!
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 lechuga verde, o china
  • 100 tocino
  • 3 latas de atún
  • jitomates cherry
  • uvas
  • aceites de oliva
  • 1 limón
  • sal, al gusto
  • aceites de oliva
  • 100 gramos de nuez

Preparación

Desinfectar perfectamente la lechuga y el jitomate cherry y lavar las uvas. Drenar las latas de atún.
Poner una sartén a fuego bajo, agregar el tocino y dejar hasta que esté completamente dorado por ambos lados.
Picar finamente la nuez. En el centro un molde redondo poner el atún. Alrededor colocar las hojas de lechuga que sean necesarias para cubrir el molde.
Colocar el jitomate cherry y las uvas alternando entre uno y otro para percibir mejor los colores.
Repartir las nueces finamente picadas por toda la ensalada. Agregar aceite de oliva al gusto, por último agregar el jugo del limón y salpimentar al gusto.

PRESENTACIÓN

Forma una cama de lechuga y sobre ella sirve la ensalada, acompaña con el aderezo de tu preferencia y una rica agua de limón.

TIPS

Compra los ingredientes el día que vayas a prepararla, para que todo esté mucho más fresco y el sabor sea insuperable.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
196
kcal
9.8%
Carbohidrato, por diferencia
44.2
g
14.73%
Proteína
1.6
g
3.2%
Lípido total (grasa)
1.3
g
2%
100
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Asuncion Mena
09/05/2016 17:14:25
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