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Lorenza Avila

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Receta de Ensalada de Pasta con Atún y Chícharos
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Receta de Ensalada de Pasta con Atún y Chícharos
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Receta de Ensalada de Pasta con Atún y Chícharos
Receta

Ensalada de Pasta con Atún y Chícharos

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Esta ensalada de atún no es la típica ya que esta llena de sabor. Lleva pasta, chícharos, apio, cebollita morada, y jitomates. El aderezo es delicioso y va preparado con una mezcla de mayonesa con yoghurt con un toque de vinagre balsámico. Es una gran ensalada para llevar a un picnic o de lunch para la oficina.
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Ingredientes

4 porciones
  • 250 gramos de pasta cocida (puede ser integral)
  • 1/4 de taza de mayonesa
  • 1/4 de taza de yogur natural bajo en grasa
  • 1 cucharada de vinagre balsámico (y 1 cucharadita)
  • 2 latas de atún
  • 4 ramas de apio picado
  • 15 jitomates cherry o 2 jitomates picados en cuadritos
  • 2/3 de taza de chícharo congelados
  • 2 cucharadas de cebolla morada picada
  • sal al gusto
  • pimientas al gusto

Preparación

Cocine la pasta de acuerdo a las instrucciones en el paquete hasta que esté al dente. Escurra y pase por agua fría por 30 segundos.
Mezcle con un tenedor la mayonesa, el yoghurt y el vinagre. Sazone con sal y pimienta.
Ponga el atún en un bowl grande y con un tenedor revuelva hasta tener muchos trozitos. Agregue la pasta, apio picado, jitomates en cuadritos, chicharos descongelados, y la cebollita morada. Revuelva y agregue el aderezo.
Sazone con sal y pimienta y refrigere hasta que esté listo para servir.

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Ericka Paulín Sobrevals
20/03/2017 13:01:25
Lo acabo de hacer, pero con yogurth griego y sin tomates. ¡Delicioso!
Zoe Tiki
26/05/2015 01:33:33
deliciosa!! Fácil de hacer y además esta muy rica !!! Estudió gastronomía y la elegí como entrada para mi examen final y me sacaron 10 ❤
Anónimo
28/01/2015 16:18:03
Los chícharos son las bolitas verdes... creo que tu les estas llamando guisantes. En México les decimos chícharos.  
Anónimo
28/01/2015 09:19:57
por dios auxi07 los guisantes son los chicharos, en que mundo vives. saludos y buen provecho
Anónimo
08/12/2014 17:43:04
Auxi, en México a los guisantes se les conoce como chícharos. Si la preparas compártenos tu foto, saludos. 
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