A mis hijos no les gustaba para nada el atún, por eso decidí cambiar la simple ensalada de atún por algo más rico y nutritivo y les encantó. ¡Provecho!
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Ingredientes4 porciones
Preparación
Coloca en un bowl el atún drenado, el pepino , los pimientos, el jitomate, la cebolla, los chiles serranos y la lechuga. Mezcla todo perfectamente.
Aparte combina el jugo de los limones, el vinagre de manzana, el chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta, y agrégalos a la mezcla anterior.
Puedes preparar unos ricos taquitos de lechuga totalmente dietéticos o bien unas ricas tostadas acompañadas de unas rebanadas de aguacate.
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