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Receta de Ensalada Fresca de Atún
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Receta de Ensalada Fresca de Atún
Receta
6

Ensalada Fresca de Atún

30 minutos
Baja
4 porciones
6
A mis hijos no les gustaba para nada el atún, por eso decidí cambiar la simple ensalada de atún por algo más rico y nutritivo y les encantó. ¡Provecho!

Ingredientes

  • 2 latas de Atún
  • 1 pepino grande, sin cáscara y sin semillas, picado
  • 1 taza de pimiento morrón verde, rojo y amarillo picado
  • 1 taza de jitomate picado, sin semillas
  • 3 chiles serranos sin semillas, finamente picados
  • 1/2 lechuga finamente picada
  • 2 limones
  • 1 chorrito de aceite de oliva
  • pizcas de sal y pimienta
  • 1 aguacate para acompañar
  • 1/2 taza de cebolla morada finamente picada
  • 1/4 de taza de vinagre de manzana

    Preparación

    Coloca en un bowl el atún drenado, el pepino , los pimientos, el jitomate, la cebolla, los chiles serranos y la lechuga. Mezcla todo perfectamente.
    Aparte combina el jugo de los limones, el vinagre de manzana, el chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta, y agrégalos a la mezcla anterior.
    Puedes preparar unos ricos taquitos de lechuga totalmente dietéticos o bien unas ricas tostadas acompañadas de unas rebanadas de aguacate.

    PRESENTACIÓN

    Decora el platillo con unas hojas frescas de lechuga orejona, aguacate y rebanadas de jitomate.

    TIPS

    Acompaña con una rica sopa y así tendrás un menú completo para los días de calor.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    164
    kcal
    8.2%
    Carbohidratos
    25.3
    g
    8.4%
    Proteínas
    4.6
    g
    9.2%
    Lípidos
    7.9
    g
    12%
    Fibra dietética
    9.5
    g
    19%
    Azúcares
    7.7
    g
    8.5%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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    Calificaciones (6)
    Juan Duque
    2018-01-08T16:43:28.00-06
    Deli
    Jamon Pan Jamon
    2017-12-22T16:08:05.00-06
    Me ha encantado, es muy buena, fácil de preparar y nutritiva. ¡GRACIAS!
    Lorenia Gómez
    2017-11-04T00:25:46.00-06
    Muy buena!!!...gracias
    Rata Neutrino
    2017-07-08T18:13:02.00-06
    excelente
    Lanie Uceda
    2016-04-29T17:11:09.00-06
    A través de Android Riquísimo
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