Ensalada Fría de Atún

Name: Ensalada Fría de Atún
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 10
Cuisine: Internacional
Ingredients: 4 latas de atún; 1/2 tazas de mayonesa; 1/2 tazas de crema; 1/2 tazas de aderezo, ranch; 1 cucharada de mostaza; 1 bolsa de vegetal, congelados (chícharo y zanahoria); 1 lata de elote, dorado; sal, al gusto

15 mins

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Gina Ball

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Una ensalada deliciosa que nunca debería faltar en el refrigerador, es muy fácil y práctica. A todos les encanta el atún, y en esta ocasión se sirve frío acompañado con galletas o en sándwich. Es ideal para llevar a la oficina o para mandar de lunch a los niños.

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Ingredientes

10 porciones

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4 latas de atún
1/2 tazas de mayonesa
1/2 tazas de crema
1/2 tazas de aderezo, ranch
1 cucharada de mostaza
1 bolsa de vegetal, congelados (chícharo y zanahoria)
1 lata de elote, dorado
sal, al gusto

Preparación

Las latas de atún y de elote se lavan bien al chorro de agua y se secan antes de abrirlas. Una vez abiertas retirar el agua.Poner a descongelar los vegetales.

En un tazón mezclar la mayonesa, la crema, el aderezo ranch y la mostaza.

Una vez hecha esta mezcla agregar el atún sin revolver demasiado.

Incorporar los chícharos, zanahorias y granos de elote.

Agregar sal en caso necesario.

Refrigerar hasta el momento de servir.