Jacky Borjes

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Receta

Salpicón de Atún

Name: Salpicón de Atún
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 latas de atún; 2 jitomates, fileteado; 1/2 cebollas, cortada finamente; 1 pepino, sin cáscara, sin semillas y cortado en medias lunas; 1 taza de aceituna, rebanada; 1 aguacate, rebanado; 1/2 lechugas romanas, fileteada; aceites de oliva, al gusto; vinagres, cantidad necesaria; sal, al gusto; pimientas, al gusto; tostadas, cantidad necesaria

15 mins

Baja

4.8

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Judith Sosa

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El salpicón de atún es una receta de ensalada fresca para disfrutar en verano. Te presentamos una forma diferente de comer el atún. Perfecto como botana o como plato fuerte. Una forma de que los más pequeños de la casa comiencen a consumir verduras.

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Ingredientes

3 porciones

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2 latas de atún
2 jitomates, fileteado
1/2 cebollas, cortada finamente
1 pepino, sin cáscara, sin semillas y cortado en medias lunas
1 taza de aceituna, rebanada
1 aguacate, rebanado
1/2 lechugas romanas, fileteada
aceites de oliva, al gusto
vinagres, cantidad necesaria
sal, al gusto
pimientas, al gusto
tostadas, cantidad necesaria

Preparación

Lavar y desinfectar la lechuga, cortar los ingredientes y ponerlos en un bowl.

Escurrir las latas de atún y agregar, dejar el aguacate para el final, revolver todos los ingredientes y al final poner el aguacate para que no se haga guacamole, salpimentar y rectificar el sabor.