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Gabby Quintanar

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Receta

Trigitún

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Receta a base de trigo y atún, sumamente saludable, rica y económica. Es fácil de hacer y en tiempo de calor es estupenda. ¡A los niños les encanta porque es diferente!

Ingredientes

6 porciones
  • 1 taza de trigo cocido
  • 3 latas de atún
  • 1/2 cebolla
  • 1 manojo de cilantro
  • 1 lata de chile chipotle pequeña
  • 1/2 taza de crema
  • 1 cucharada de mayonesa

    Preparación

    Lava el trigo, una vez retirada la basura que encuentres en el trigo, ponlo a cocer por 20 minutos, una vez cocido deja enfriar y reserva.
    Pica finamente media cebolla y un manojo de cilantro. Licúa el contenido de la lata de chipotles.
    En un bowl mediano agrega la crema y mezclar con la cucharada de mayonesa. Agrega la cantidad de chipotle licuado al gusto y mezcla perfectamente. Obtendrás una mezcla color rojo tenue.
    Incorpora el cilantro, la cebolla, el atún y el trigo. Acompaña con tostadas o galletas saldas.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    167
    kcal
    8.3%
    Carbohidratos
    31.0
    g
    10%
    Proteínas
    6.8
    g
    14%
    Lípidos
    2.9
    g
    4.5%
    Fibra dietética
    5.1
    g
    10%
    Azúcares
    1.1
    g
    1.2%
    Colesterol
    0.9
    mg
    0.3%
    Esha
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