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Gabby Quintanar
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Trigitún

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Receta a base de trigo y atún, sumamente saludable, rica y económica. Es fácil de hacer y en tiempo de calor es estupenda. ¡A los niños les encanta porque es diferente!
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Ingredientes

6 porciones
  • 1 taza de trigo, cocido
  • 3 latas de atún
  • 1/2 cebollas
  • 1 manojo de cilantro fresco
  • 1 lata de chile chipotle, pequeña
  • 1/2 tazas de crema
  • 1 cucharada de mayonesa

Preparación

Lava el trigo, una vez retirada la basura que encuentres en el trigo, ponlo a cocer por 20 minutos, una vez cocido deja enfriar y reserva.
Pica finamente media cebolla y un manojo de cilantro. Licúa el contenido de la lata de chipotles.
En un bowl mediano agrega la crema y mezclar con la cucharada de mayonesa. Agrega la cantidad de chipotle licuado al gusto y mezcla perfectamente. Obtendrás una mezcla color rojo tenue.
Incorpora el cilantro, la cebolla, el atún y el trigo. Acompaña con tostadas o galletas saldas.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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