Gabby Quintanar

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Receta

Trigitún

Name: Trigitún
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 taza de trigo, cocido; 3 latas de atún; 1/2 cebollas; 1 manojo de cilantro fresco; 1 lata de chile chipotle, pequeña; 1/2 tazas de crema; 1 cucharada de mayonesa

10 mins

20 mins

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Receta a base de trigo y atún, sumamente saludable, rica y económica. Es fácil de hacer y en tiempo de calor es estupenda. ¡A los niños les encanta porque es diferente!

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Ingredientes

6 porciones

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1 taza de trigo, cocido
3 latas de atún
1/2 cebollas
1 manojo de cilantro fresco
1 lata de chile chipotle, pequeña
1/2 tazas de crema
1 cucharada de mayonesa

Preparación

Lava el trigo, una vez retirada la basura que encuentres en el trigo, ponlo a cocer por 20 minutos, una vez cocido deja enfriar y reserva.

Pica finamente media cebolla y un manojo de cilantro. Licúa el contenido de la lata de chipotles.

En un bowl mediano agrega la crema y mezclar con la cucharada de mayonesa. Agrega la cantidad de chipotle licuado al gusto y mezcla perfectamente. Obtendrás una mezcla color rojo tenue.

Incorpora el cilantro, la cebolla, el atún y el trigo. Acompaña con tostadas o galletas saldas.