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Receta de Cuadritos de Papa con Ajonjolí fritos
Receta

Cuadritos de Papa con Ajonjolí fritos

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Excelentes cubitos de papa s fritas y ajonjolí; la textura crujiente del ajonjolí, hacen de esta receta, un gran acompañante de tus platillos. Una receta fácil, colorida y muy nutritiva. Perfecta para los días de verano.

Ingredientes

2 porciones
  • 1 papa
  • 1/4 pimientos morrón
  • 2 cucharadas de ajonjolí
  • 2 hojas de espinaca
  • 2 hojas de acelga
  • aceite de coco, al gusto
  • sal, al gusto

Preparación

Lavar y desinfectar la papa, morrón y las hojas verdes previo a la preparación. Dejar escurrir.
Cortar la papa en tiras y luego en cuadritos, no muy pequeños.
Picar finamente las hojas verdes, ya que estén secas.
Precalentar un sartén de teflón a fuego medio y agregar aceite de coco, sólo un poco.
Agregar las papas al sartén y dejarlas freir por cinco minutos, mover para que no se quemen. Fuego bajo.
Incorporar el morrón y las hojas verdes. Mezclar los ingredientes y freir por cinco minutos más o hasta que las papas esten fritas.
Esparcimos el ajonjolí y agregamos sal al gusto.
Y listo! Para disfrutar

PRESENTACIÓN

Sirve caliente y en el momento con tu platillo preferido

TIPS

Las papas deben quedar como "papas a la francesa " o al gusto en cocción.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Carlos Lieja
11/10/2015 12:55:19
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