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Yadira Gallardo

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Receta de Ensalada de Papa con Hummus
Receta

Ensalada de Papa con Hummus

30 min
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Rica ensalada tipo puré con Aderezo Hummus. Es muy rica y perfecta para comer en casa con un platillo diferente. Tienes que probarla.

Ingredientes

4 porciones
  • 4 papas
  • 1 pimiento morrón
  • 1 taza de aceituna
  • 1/2 taza de camarón cocido, para decorar
  • 1 taza de Hummus de Chipotle y Cilantro Libanius®

Preparación

En una olla grande con agua, mete las papas y cocina hasta que estás queden blandas. Cuando estén listas saca y deja enfriar.
Algunas papas machácalas y otras sólo pícalas en cuadros pequeños. De igual manera pica el pimiento morrón en tiras y mezcla en un recipiente junto con todas las papas y las aceitunas.
Agrega el Hummus Chipotle y haz una mezcla con todos los ingredientes.
Para dar una mejor presentación, puedes poner tú mezcla en un molde para gelatina, refrigerarlo por unas horas y vaciar. Decora con camarones.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
230
kcal
11%
Carbohidratos
13.9
g
4.6%
Proteínas
11.1
g
22%
Lípidos
16.0
g
25%
Fibra dietética
3.8
g
7.5%
Azúcares
0.0
g
0.0%
Colesterol
67.1
mg
22%
Esha
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