Tata Peña

Recetas:

0 fotos

Sube tu Foto

Selecciona tu foto:

Seleccionar Archivo

Validar Cancelar

Receta

Ensalada de Papa Rusa

Name: Ensalada de Papa Rusa
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Rusa
Ingredients: 2 papas, para ensalada picada en trozos de 1 cm y cocida en agua con sal; 2 pechugas de pollo, en tiras; 1 manzana verde, picada del mismo tamaño de la papa; quesos, a su elección, picado del mismo tamaño de los otros ingredientes; 1 cucharada de perejil, finamente picado; 1 cucharada de pimentón, rojo; cremas de leche, a su gusto; mayonesa, a su gusto; sal, al gusto; pimientas, al gusto; 1/4 cebollas, picada finamente; 1 diente de ajo

15 mins

Baja

1 comentarios

Tata Peña

	35
Favoritos

Colecciones

Planeador

Lista Súper

Sube tu foto

Imprimir

Ensalada de papa, deliciosa y que sirve para ocasiones especiales acompañada de una buena rodaja de jamón y fruta.

Conoce más sobre Tata Peña

Ingredientes

5 porciones

Seleccionar todos los ingredientes

2 papas, para ensalada picada en trozos de 1 cm y cocida en agua con sal
2 pechugas de pollo, en tiras
1 manzana verde, picada del mismo tamaño de la papa
quesos, a su elección, picado del mismo tamaño de los otros ingredientes
1 cucharada de perejil, finamente picado
1 cucharada de pimentón, rojo
cremas de leche, a su gusto
mayonesa, a su gusto
sal, al gusto
pimientas, al gusto
1/4 cebollas, picada finamente
1 diente de ajo

Preparación

Cocinar la papa en agua con sal.

Cocinar la pechuga con cilantro, cebolla, ajo, sal y pimienta. Dejarla enfriar y deshilacharla en tiras delgados.

Picar la manzana y resevar en agua con limón, picar el queso y picar el perejil, pimentón y si desea zanahoria en cuadritos muy pequeñitos.

Cuando todo esté frio, mezclar los ingredientes con la crema de leche y la mayonesa, agregar sal y pimienta a su gusto.

Se puede acompañar con medallones de jamón o cualquier carne fría y fruta como melón, papaya, Kiwi y fresas.

PRESENTACIÓN

En el centro del plato ponga una buena porción de ensalada, a un lado la rodaja de jamón y al otro lado una pequeña porción de fruta. Puede colocar un huevo de codorniz encima de la ensalada.

TIPS

Recuerde reserva la manzana en agua con limón para que no se negree. Agregue poca mayonesa y más crema de leche, queda más ligera. El perejil, pimentón y zanahoria le aportan un muy bonito color, píquelos muy finamente y no agregue mucho. La fruta

¿Cocinaste esta receta?

Sube tu Foto

Imprimir receta de:

Ensalada de Papa Rusa

Información nutricional

* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.

Información por porción de 100gr., proporcionada por