Ensalada Cremosa de Pasta con Col

Name: Ensalada Cremosa de Pasta con Col
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 5 litros de agua; suficiente de sal; 1 paquete de farfalle La Moderna®; 2 tazas de col morada, cortada en tiras; 2 tazas de col blanca, cortada en tiras; 1 taza de zanahoria, cortada en tiras; 1 manzana verde, cortada en láminas finas; 1 taza de cilantro fresco, fresco; 1 taza de mayonesa; 2 cucharadas de vinagre de manzana; 2 cucharadas de mostaza Dijon; 3 cucharadas de azúcar; 1 pizca de sal; 1 pizca de pimienta; suficiente de cilantro fresco, para servir