Las recetas con pasta son siempre tan versátiles, que pueden ir desde algo frío y con pocos ingredientes, hasta algo más elaborado con verduras y salsas. Esta receta de Ensalada Cremosa de Pasta con Col es un gran ejemplo de cómo combinar verduras con pasta y lograr una mezcla perfecta.
Para esta receta de pasta puedes sazonar con mostaza, vinagre de manzana y un toque dulce de manzana verde.
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Ingredientes8 porciones
Preparación
En una olla, hierve el agua y cuando suelte el hervor agrega la sal, espera a que recupere temperatura y agrega la pasta Farfalle La Moderna®, cocina de acuerdo con las instrucciones del empaque. Escurre, enfría y reserva.
En un bowl mezcla la col morada, la col blanca, la zanahoria, la manzana verde, las hojas de cilantro, la mayonesa, el vinagre de manzana, la mostaza y el azúcar hasta incorporar. Sazona con sal y pimienta a tu gusto, agrega el Farfalle La Moderna®, incorpora y sirve con más hojitas de cilantro y disfruta.
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