Name: Ensalada Cremosa de Surimi con Coditos
Prep time: 10 mins
Cook time: 10 mins
Yield: 8
Ingredients: 2 litros de agua, , 1L por cada 100g; suficiente de sal; 1 cucharada de codo 3 La Moderna®, 200 g c/u; 1 taza de crema ácida; 1/2 tazas de mayonesa; 2 cucharadas de mostaza; 1 taza de apio, picado; 1/2 tazas de cebolla morada; 1 taza de elote, desgranado; 1/2 tazas de chile serrano, finamente picado; 2 tazas de surimi, cortado en cubos; 1/2 tazas de limón; 1 pizca de sal; 1 pizca de pimienta; suficiente de lechuga, para servir